La BOMBANCE 古宇利島（ラボンバンス） 公式

こだわりの食材を厳選◆季節を閉じ込めた創作日本料理

シェフ自らが美食食材を厳選。日本料理の伝統を踏襲しつつも、その枠に囚われない自由なお料理をご提供します。沖縄食材の味わいをそのまま感じていただくべく、添加物は一切使用せずに素材本来の旨みを引き出す調理法を用いております。お客様同士で会話が弾む謎解きメニューもご用意。沖縄ならではの美しく素晴らしい食材をお愉しみください。

目の前で仕上げるシェフズカウンターで五感を満たす時間

開放感あるダイニングエリア店内には多くのアートと植物を配し、落ち着いた美術館の中でお食事を愉しめるような空間になっています。また、最大8席のカウンターエリアもございます。シェフが目の前で料理に彩りを添えます。大切な方との時間を過ごす場所として、当店をお選びいただいたことに感謝を込め、心を込めておもてなしをさせていただきます。

日本酒セラーも完備—食と酒のペアリングを極める空間

日本酒セラーを完備し、料理とのペアリングをより深く楽しんでいただけるよう工夫されています。ソムリエが厳選されたお酒とのマリアージュは、料理の味わいをさらに引き立てます。

東シナ海一望の開放感あふれる空間で古宇利島ならではの味わいを

古宇利島の絶景を望む、開放的なレストラン。東京・西麻布に本店を構えるLaBOMBANCEが、沖縄で初めての店舗をオープンしました。やんばるの恵みをふんだんに使った料理がそろいます。食後は海風を感じる当店自慢のオーシャンビューのテラス席にて、コーヒータイムをどうぞお愉しみください。