島キュイジーヌ あーすん 公式

生産者の方々の想いをのせて、県産食材の魅力をお届け

店名の「あーすん」は沖縄の方言で『合わせる』という意味。生産者の方々が丹精込めて育てた素晴らしい食材との出会いをお楽しみいただけます。県産スパイスや今帰仁アグー、島野菜など島の恵みをふんだんに使用。シンプルな味付けで、素材の良さを最大限に引き出します。また、沖縄の焼き物“やちむん”の器や、シークワーサーの枝のお箸など、細部にまでこだわりが満載。当店自慢の一品とご一緒にお楽しみください。

島の恵みを活かした季節のコースで優雅なランチタイムを

ランチタイムは、リーズナブルな『季節のランチコース』がおすすめ。様々なお野菜で仕立てた前菜は、一つ一つの食材に合わせた調理法と味付けで、素材そのものの美味しさをお届けいたします。また、今帰仁アグーのスパイスタコライスや、トマトと島ハーブのサラダチキンは、県産のお野菜をたっぷりと盛り付けた女性にも嬉しい一皿◎生産者の方々の想いが詰まった美味しい料理を味わう、ゆったりとした時間をお過ごしください。

ソムリエ厳選のペアリングも◎肩肘張らずに楽しむディナーコース

ディナーでも気兼ねなく当店の料理を堪能できるコースをご用意。県産の食材を使用したお魚もお肉料理もしっかりと味わえる充実の内容です。また、ソムリエが料理との相性を考えて選んだワインや島酒と共に楽しめるペアリングコースも◎アルコールだけでなく、ソフトドリンクもあり、お客様の好みを伺いながらその時々に合わせた一杯をご提供いたします。ディナーコースはお一人様からでもご利用いただけますのでお気軽にどうぞ。

完全個室有◆穏やかな時間が流れる隠れ家的一軒家レストラン

小禄の閑静な住宅街にある一軒家レストラン。まるで自宅に招かれたようなアットホームな雰囲気で、気さくなスタッフが皆様をお迎えいたします。店内は、白を基調としたおしゃれで清潔感あふれる空間。観葉植物の緑に囲まれながら、ゆったりと癒しのひと時をお過ごしいただけます。また、10名様までご案内可能な畳のテーブル個室も完備。中庭もある落ち着いた和室となっており、プライベートな会食やお顔合わせなどにも最適です。