割烹 吉源（よしげん）

新潟への旅行を計画中に村上牛という文字が目に入り、せっかくなら本場で食べたいと思いました。検索の結果、こちらが良さそうとネットで予約。翌日返事が返ってきて、本当は２名以上しか予約を受付ていないが、遠くからお見えになるので受付ますとのこと。ありがたいです。 お店はご夫婦でやられているらしく、ご丁寧な...

誕生日会でお邪魔しました♪ こちらは、 老舗で歴史を感じるお店で 村上牛をはじめとして地物の食材 を沢山使ったお料理をいただけるお店です。 今回は、村上牛のすき焼きを出して いただきました！ 部位は、モモ肉でしつこくなく とっても美味しくいただきました♪ 氷頭の揚げせんべいも珍しく...

夏の豪雨で三面川は鮎の遡上激減で鮭も心配だから 行って来ました 新潟県は富山県から山形県迄350㌔と長ぁ〜いです、村上市は山形県に近くて笹川流れや粟島や瀬波の海岸線と福島県に接する岩船のお米。　何より天皇家に嫁いだ雅子さまの小和田家は有名ですね。 中心に有る寺町のお店、七曲の狭い道は情緒があり...