アブサン（absinthe） 公式

土曜日夜に訪問 お店は細い路地にありますが、綺麗で高級感があって少し敷居が高いと思うくらいです笑 小さな店内ですが適度に混んでました 私たちはMenuA(6品8000円)のコースをいただきました。 最初のアミューズは器に目が入ってしまいますが笑(このお米自体は何年も前のものだが本物だそう...

新しい出会いを探して古町をフラフラ、路地に素敵なお店が！ 飛び込みでは断られるかな。ちょっとドキドキしながらドアを開けました。 カウンターフレンチで、基本コース。でもアラカルトOKと！急なのに、ありがとうございます♪ アミューズと前菜、メイン一種で、お魚を選択。 アミューズは稲穂...

今日は新潟古町にあるフレンチレストラン、アブサンへ行ってきました。官邸料理人のシェフが建てたレストランで、新潟では2番手？のフレンチです。 コース料理 8000円 ・アミューズ:南蛮エビのタルタルソース、かぼちゃのスープ ・前菜:ブリのマリネ ・魚料理:タラの白子のムニエ...