レストラン 翠葉 公式

■ ディナーコース「時河-ときか-」メニュー■
【米】大和当帰の香る茶粥と漬物
【寸】筍とお茶を使った松風、アーモンドの葛餅とうすい豆のすり流し ミント風味、いちごの白和え、蓮根とおからのクロケット、ヤングコーンのカルソッツ、鴨肝漬け、春野菜のディップ
【羹】待ちわびた鯛
【宍】鮪のマリネ、 きくらげの生春巻き添え
【郷】奈良の郷土料理「飛鳥鍋」をフレンチスタイルで
【草】ハーブの香り漂う茄子のゼリー寄せ
【茶】水出し茶、吉野杉の香るグラニテ
【奈良】大和牛の昆布締めと古代米の炊き込みご飯
（プラス \2,500 で大和牛フィレ肉にアップグレードいただけます）
【麺】奈良の干麺、唐墨、パルメザンチーズ
【乳】牛乳を使った葛餅と黒蜜

*上記メニューは2025年4月26日～5月31日のメニューです。

大和牛や大和当帰など奈良の食材をふんだんに使用した「翠葉」ならではのお料理の数々にワインやソフトドリンクなど、選べる1ドリンクが付いたプランです。お好みに合わせた一杯でディナータイムをお愉しみください。