料亭菊水楼（きくすいろう） 公式

2025年10月2日～10月31日のお献立

【先附】炙り帆立　天使の海老　白木耳　香り舞茸　葱ぬた　とんぶり　穂紫蘇

【椀盛】甘鯛松笠焼き　小蕪　三度豆　すすき柚子

【お造】柿鯛薄造り　戻り鰹藁焼き　酢橘　穂紫蘇　ラレシ　酒盗黄味醤油　ちり酢

【八寸】大和蒟蒻白和え（菊菜　椎茸）　衣被　鱧棒寿司　鰹と柿寿賀大葉のフライ　倭鴨ロース　いくら醤油漬け　名月羹　松葉銀杏

【焼物】子持ち鮎塩焼き　名残り茗荷甘酢漬け

【素麺】大和東寺揚げ（まな素麺　のり　湯葉 ）霙出汁　山葵　刻み葱　なめこ　穂紫蘇

【御飯】白御飯 大和牛時雨煮　秋刀魚塩焼き　酢橘　赤出汁　香の物

【甘味】栗金団　渋皮栗

仕入状況などにより、内容を変更する可能性がございます。予めご了承くださいませ。
アレルギー等がございましたら、ご予約日の3営業日前までにご連絡くださいませ。

2025年10月2日～10月31日のお献立

【先附】毛蟹　雲丹　白木耳　香り舞茸　葱ぬた　どんぶり　穂紫蘇　柿釜盛り

【椀盛】甘鯛松笠焼き 小蕪 松茸 すすき柚子

【お造】河豚薄造り　戻り鰹藁焼き　酢橘　より人参大根　ラレシ　酒盗黄味醤油　ちり酢

【凌ぎ】子持ち鮎塩焼き　名残り茗荷甘酢漬け

【八寸】大和蒟蒻白和え（菊菜　椎茸）　衣被　鱧棒寿司　鰹と柿寿賀大葉のフライ　倭鴨ロース　いくら醤油漬け　名月羮　松葉銀杏　クリームチーズ饅頭

【焼物】いちじく　大和牛西京炭焼き　実山椒醤油

【素麺】大和東寺揚げ（まな素麺　のり　湯葉 ）霙出汁　山葵　刻み葱　なめこ　穂紫蘇

【御飯】秋刀魚塩焼き　零余子御飯　針生姜　酢橘　赤出汁　香の物

【水物】梨　巨峰

【甘味】栗金団　渋皮栗

仕入状況などにより、内容を変更する可能性がございます。予めご了承くださいませ。
アレルギー等がございましたら、ご予約日の3営業日前までにご連絡くださいませ。

2025年10月2日～10月31日のお献立

【先附】胡麻豆腐　雲丹　山葵

【椀盛】甘鯛松笠焼き　小蕪　三度豆　すすき柚子

【お造】河豚薄造り　戻り鰹藁焼き　酢橘　より人参大根　ラレシ　酒盗黄味醤油　ちり酢

【祝肴】鯛姿焼き　赤飯　酢橘

【八寸】大和蒟蒻白和え（菊菜　椎茸）　衣被　鱧棒寿司　鰹と柿寿賀大葉のフライ　倭鴨ロース　いくら醤油漬け　名月羮　松葉銀杏　クリームチーズ饅頭

【素麺】大和東寺揚げ（まな素麺　のり　湯葉 ）霙出汁　山葵　刻み葱　なめこ　穂紫蘇

【御飯】鯛ご飯　酢橘　赤出汁　香の物

【水物】梨　巨峰

【甘味】栗金団　渋皮栗

仕入状況などにより、内容を変更する可能性がございます。予めご了承くださいませ。
アレルギー等がございましたら、ご予約日の3営業日前までにご連絡くださいませ。