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【昼・夜】おまかせコース16,500円◆お造りや焼物など四季折々の逸品を贅沢に堪能
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梶山貴崇(カジヤマタカミツ)-素材の味を最大限に生かす料理人
長崎県島原市で生まれ育つ。料理人である父の背中を追い、高校卒業後に大阪へ出て料理人の道を歩み始める。大阪市内の中心地にあるホテルや、法善寺の和食店で計10年間修行を積んだ後、地元島原で父と共に『茶寮かじ山』をオープン。併設している『茶寮かじ山雅』にて、長崎・島原の食材を最大限に生かした日本料理を日々追求し続けている。
月・水・木・金・土・日
L.O. 14:00
L.O. 21:30
火
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー不可
QRコード決済不可
有(6人可)
2名様よりご案内