トロイメライ 公式

過去に訪れた店のレポートです。 翌日に黒部ダム訪問予定。 事前の口コミ評価が高かったので、選びました。　黒部ダムからは案外離れていました。 メイン道路から入ると並木道、木々に囲まれた別荘地のようなところにありました。西欧風の外観、何というかバブルの頃にこんな建物があったような。 建物に入...

昨年４０周年を迎えたという老舗、日本のオーベルジュの草分け的存在のお宿です。 名前だけは古くから聞いていましたが、初めての訪問です。 現在のシェフは、本場フランスの二つ星レストランでシェフを務め、日本人女性との結婚を機に白馬に移り住んだという方で、料理に使うハーブ類栽培からパン、チーズまで手...

オーナーの気まぐれで開かれる二次会(#^^#) 変わらず美味しいフレンチを気取る事なくカジュアルに楽しめる点は嬉しい◎ 料理の内容が代わり映えしない為か、それともシェフが代わった所為なのか料理を食べても感動がない。 美味しい事に変わりはないが、最初の時の感動が無くなった。 少し残...