無名（むみょう【旧店名】から木）公式

4.26

74人

6307人

ピックアップ！口コミ

飛真隊隊長

口コミ336件フォロワー269人

信州で食べる意義あるNo.1割烹

長野県茅野市にある信州No.1の割烹。蓼科滞在の中での食を豊かにしてくれる店。店主の唐木さんが一人で、甲信の豊かな食材を求め、確かな技術と発想で料理に仕上げてくれる。場所は茅野駅から歩いて2-3分の場所、古い旅館を改装した贅沢な空間初夏の無名は、徐々に揃ってきた夏野菜を中心にした組み...

4.1

2024/06 訪問

6回

辣油は飲み物

口コミ4499件フォロワー6955人

全国から訪問する価値のある名店！長野県茅野の「無名」

この度、初めて冬に訪問しました。改めて感じたことは以下の2点です。・野菜料理で鮮烈な印象を与えてくれるのが素晴らしい・旨味と塩味の観点で、メリハリが利いた構成が絶妙！食べ歩きを続けながら時を経てお伺いしても、新たな感覚や発見を与えてくれるお店です。 2024年12月下旬に頂...

4.6

2025/01 訪問

3回

classic food

口コミ881件フォロワー222人

過去最高の鴨

昨年の松茸が最高過ぎたので、鴨の時期に再訪です。そして初訪問ではないので写真が解禁。嬉しいな。料理はさすがの味でした。シンプルながらも非常に手間をかけたものばかりで、食感や風味が普通ではないんですよね。僕たちだけだったので色々お話しが聞けたのですが、やはり一手間二手間かけ...

4.8

2025/01 訪問

2回

受賞・選出歴

"2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2023 選出店"
住所

長野県茅野市仲町5-4
交通手段

電車：JR茅野駅　東口より徒歩3分
お車：中央道　諏訪ICまたは諏訪南ICより20分
　　　
茅野駅から196m
予約・お問い合わせ

非公開
営業時間
- 木
  - 19:00 - 21:30
- 金・土・日・祝日
  - 12:30 - 15:00
  - 19:00 - 21:30
- 月・火・水
  - 定休日
昼　12:15ドアオープン　12:30一斉スタート
夜　18:45ドアオープン　19:00一斉スタート
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥20,000～￥29,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、AMEX、Diners、JCB）

電子マネー不可

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