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NEMOTO.LABO（ネモトラボ） 公式

3.54
63人
3951人
  • 軽井沢
  • ビストロ、イノベーティブ、とんかつ
  • ￥8,000～￥9,999￥4,000～￥4,999
  • 休木曜日
料理

更新日 : 2025/06/16(税込価格)

    フレンチビストロベースのアラカルト
    ビストロフレンチベースのアラカルト
  • イタリア産ブラータチーズと苺の一皿
    おすすめ
    イタリア産ブラータチーズと苺の一皿
    2,860
    円
    とろとろブラータチーズと苺の酸味の一皿
    季節の一皿になります。苺の入荷がない時は販売していませんので
    ご注意ください！
  • ムール貝の白ワイン蒸し レモングラスのアロマ
    ムール貝の白ワイン蒸し レモングラスのアロマ
    2,310
    円
    500gの殻付きムール貝の白ワイン蒸し
    泡なんかと合わせてどうでしょうか？
  • フレッシュサマートリュフのオムレツ
    フレッシュサマートリュフのオムレツ
    2,860
    円
    サマートリュフの仕入れがある時のみ販売！
  • 北海道産蝦夷鹿ランプ ロティ カシス香る赤ワインソース
    北海道産蝦夷鹿ランプ ロティ カシス香る赤ワインソース
    3,500
    円
    基本メインのお肉は200gですのでシェアしてお召し上がりください！
    ジビエ：赤身肉
  • 馬肉のタルタル
    おすすめ
    馬肉のタルタル
    2,200
    円
  • 自家製パン・丸い青さのりの入ったフォカッチャ
    自家製パン・丸い青さのりの入ったフォカッチャ
    440
    円
    ワイン重視で食事をされる時などメイン料理のソースなど
    ご飯ではない時は是非！！
  • 千葉県産八千代ビーフランプ 200g
    千葉県産八千代ビーフランプ 200g
    4,400
    円
    200gのお肉の塊 千葉県産の国産牛 八千代ビーフのランプを使用しています
  • 信州ブランド牛 蓼科牛ランプ200g
    信州ブランド牛 蓼科牛ランプ200g
    5,800
    円
  • トリップ
    トリップ
    1,980
    円
    フラ語トリップ
    イタ語トリッパ

    牛の胃(ハチノス)と牛すじのトマト煮込み
  • 北海道産蝦夷鹿ランプ200g
    北海道産蝦夷鹿ランプ200g
    3,500
    円
    北海道産の蝦夷鹿を使用
  • マグレドカナール ロティ 380g
    マグレドカナール ロティ 380g
    5,800
    円
    ハンガリー産の鴨胸肉を使用
  • メリメロサラダ
    メリメロサラダ
    2,530
    円
    惣菜5種盛り合わせ
    ・ポテサラダ
    ・キャロットラペ
    ・ラタトゥイユ
    ・パテ
    ・ムース
    ・サラダ
  • 新玉葱の冷製ポタージュ
    新玉葱の冷製ポタージュ
    990
    円
    季節の限定スープになります

店舗情報

  • 住所
    長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢634 しむらビル 2F
    NEMOTO.LABO - 地図
  • 交通手段
    ・JR【軽井沢駅】より徒歩30分
    ・草軽交通【旧軽井沢】バス停より徒歩2分

    ・軽井沢駅前からタクシーですと3分ぐらいです
    　軽井沢駅より旧軽井沢銀座通りの入り口まで1000円前後で
    　ございます。


    軽井沢駅から1,901m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5869-9667
  • 営業時間

    • 月・火・水・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

      • 12:00 - 15:00

        L.O. 料理13:30 ドリンク14:00

      • 18:00 - 22:00

        L.O. 22:00

    • 木

      • 定休日
    ■ 営業時間
    木曜日は定休＋不定休あり
    ※祝日の場合営業
    ※ディナー営業予約がない場合早めに
    　クローズする場合があります。

    ■ 定休日
    不定休あり　

    （ランチ）
    事前予約が必要になります。
    ※事前予約があり店舗が落ち着いている場合は
    　フリー来店を受け入れる場合がありますが
    　事前にお席のご確認をお願い致します

    ※予約が少ない場合
    店舗メンテの為お休みになる場合がございます。

    （ディナー）
    観光地ですので
    混雑期間のアラカルトの販売はございません
    混雑期間はコースのみの販売になります
    ご理解ご協力お願い致します
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥4,000～￥4,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可（PayPay）

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T4810909029169
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    アラカルト・コース共に場合恐れ入りますがチャージ料として440円別に頂いています。パン1個付き＋備品使用などとお考えください
  • ドレスコード
    特にございませんが
    他のお客様もいらっしゃいますのでサンダルはお断りしています。
  • 座席
  • 席数
    28席（テーブル席 のみ）
  • 最大予約可能人数
    着席時 28人、立食時 28人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（※近隣にコインパーキング有 お店の駐車場はありませのでご注意ください）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー
  • お子様連れ
    お子様ですが中学生以上お客様から入店可能です。お電話でのご確認が必要になります。お子様向けのメニューのご案内はございません。他のお客様もいらっしゃいますのでお子様がお食事中席を離れてしまうようでしたら、設備の整っている他のお店をご利用下さい。
  • ホームページ
    https://nemotolabo.jp
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2022年3月3日
  • 電話番号
    0267-46-9375
  • 備考
    2026年1月13日〜3月上旬まで
    店舗運営は冬季休業になります

    ・大変申し訳ございませんが、ペットのご同伴はお断りしています。
    ・お子様につきましては恐れ入りますが、中学生以上からの入店と
    　させていただいてます。また、一度お電話でのご確認の上
    　ご利用頂けると幸いです。他のお客様もお店を利用されている為
    　ご理解ください。
    ・当店はQRコードメニューを採用している為　
    　アラカルトの注文・ドリンクの追加などお客様
    　ご自身のスマホから注文になりますので
    　お席にお持ちください
    　
  • 初投稿者
    ぼーちゃん102（0）
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