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すし崇(すしたか) 公式

3.75
6853
  • 権堂
  • 寿司
  • ¥20,000~¥29,999¥15,000~¥19,999

41~60件を表示 / 全 113

  • Akio I
    口コミ4394件フォロワー1599人
    2022/08訪問
    1回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    熟成の完成度がもたらす旨味
    今夜は長野の最終日。奮発して高級なお寿司屋さんに伺いました。善光寺の参道から西へ入った県町という静かな場所にあります。カウンターは広々として過剰な装飾がない落ち着いた空間でした。

    お任せは料理か...
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  • たぁくまちゃん2
    口コミ754件フォロワー469人
    2022/07訪問
    1回目
    4.2
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    内陸県の美味しい鮨
    長野県の飲食店を検索していると、内陸県なのにこちらの鮨屋さんが評価高い&良さそうだ!とピーンと来ました。

    大将は強面で少しドキドキしましたが、時間が経つにつれて長野県のオススメの飲食店など教えて...
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  • yasai572
    口コミ954件フォロワー911人
    2022/06訪問
    1回目
    4.3
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    長野で本格江戸前鮨
    長野県で本格的なお鮨を食べるならここだと思う。
    東京でも通用する江戸前鮨が長野価格で食べれるのでかなりおすすめ。
    良いものをしっかり寝かせ熟成させて提供する。
    カツオ最高でした。シャリの塩や酢の...
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  • drunkwhale
    口コミ788件フォロワー257人
    2022/03訪問
    1回目
    4.1
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    鮨に魅かれて善光寺参り
    さてとようやくこのお店の話ができる。
    長野、善光寺の門前にある寿司屋。
    日本で一番繊細な漢が豪胆に握る寿司屋。

    まずはヱビス生¥800


    蛸の桜煮。
    相模湾のもの。
    今回、相模...
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  • santa420
    口コミ57件フォロワー13人
    2022/03訪問
    1回目
    3.9
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    熟成鮨の名店
    海なし県なのにすごい!!

    スタートからフィニッシュまで味わったことのない料理がたくさん

    握りに入る前に一品物がとにかく多く満足◎

    大将いわく熟成は実験なようなものだとおっしゃられてた...
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  • SOBANPO
    口コミ290件フォロワー82人
    2022/02訪問
    1回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    初めて使わせていただきました。

    長野は土地柄あまり食にこだわらず、客単価も安い、高級店に行く意識もあまりない。
    また海なし県で魚の買付や輸送など大変。いいものが入らないのではないか。
    と、あ...
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    • すし崇 -
    • すし崇 -
    • すし崇 -
    • すし崇 -
  • pateknautilus40
    口コミ2222件フォロワー5813人
    2022/02訪問
    1回目
    3.9
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    海なし県にて本格的江戸前寿司を堪能。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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  • aesr1
    口コミ6件フォロワー1人
    2021/11訪問
    1回目
    4.5
    / 1人
    素晴らしい!
    2万円の価格帯なので当たり前ですが、全てが美味しかった。おススメです。

    悪く言うと臭い、少し不思議な、でもクセになる、何とも良い香りのするシャリと、熟成も含めて手間暇かかった完成...
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  • tomy1027
    口コミ147件フォロワー161人
    2021/08訪問
    1回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    またリベンジしなきゃ。

    昨年の2月に予約するも、仕事とコロナで泣く泣くキャンセル。今回はリベンジ。
    信州味噌や、信州味噌から取るたまり醤油など地の物を上手く使用したおつまみ。旨味を引き出したタネなど大変美味しく頂きまし...
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  • Foodie’s log
    口コミ515件フォロワー26人
    2021/07訪問
    9回目
    4.5
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    牡丹エビ、ミンク鯨尾の身、アブラボウズ、杏の紫蘇漬け茶碗蒸し、煮鮑肝ソース、肝ソース追いシャリ、塩水雲丹、貝、白甘鯛、メイチダイ、赤身漬け、中トロ、大トロ、連子鯛、トリ貝、すじこ、雲丹、穴子、玉(×A...
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  • Rのおいさん
    口コミ1788件フォロワー1208人
    2021/03訪問
    2回目
    4.3
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    相変わらずの絶品熟成寿司!
    2回目の訪問。

    わがままボディーの後輩と南信州から仕事終わりで長野市へ弾丸ツアー。
    食べログにて20時30分からのお任せコースを予約し訪問。
    見た目いかつい大将ですがそんな事はありません。
    ...
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  • 酒野夢蔵
    口コミ1413件フォロワー2555人
    2021/01訪問
    2回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    地方都市では珍しく魚貝を攻める熟成での江戸前寿司! ” すし崇 ”
    善光寺に来ています。
    この後は昨年も伺った寿司屋さん,
    ” すし崇 ” さんに伺います。

    場所は善光寺から近くて,
    長野市県町(諏訪町),
    市立図書館南側「旧寿司龍」さんがあったところで...
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  • Foodie’s log
    口コミ515件フォロワー26人
    2020/12訪問
    5回目
    4.4
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    蛸桜煮、アオリイカ、尾長鯛、寒鰆、味噌溜まり漬けイクラの茶碗蒸し、白子、ヒラメ、カワハギ肝のせ、赤身漬け(2週間)、トロ(大間165kg)、海老味噌、金目、赤貝、海老、雲丹、〆サバ、穴子、カッパ、アマ...
    つづきを読む
  • もんこのもぐもぐ日記
    口コミ1148件フォロワー505人
    2020/12訪問
    1回目
    3.5
    / 1人
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    ⭐値段:7(20,000円ほど)
    ⭐味:7(好みの問題です)
    ⭐サービス:8
    ⭐雰囲気:8
    ⭐コスパ:6
    ー...
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    • すし崇 -
    • すし崇 -
    • すし崇 -
  • 安倍太郎
    口コミ1714件フォロワー3843人
    2020/09訪問
    1回目
    4.4
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    「善光寺前に煌く江戸前熟成鮨」
    この日伺いましたのは善光寺から程近い場所に御座います
    「すし崇」さんです。

    長野と言えば海無し県な訳ですが、近年では物流の飛躍的向上により
    全国から良いネタが充分揃う為、内陸に有りながらも美...
    つづきを読む
  • Foodie’s log
    口コミ515件フォロワー26人
    2020/09訪問
    3回目
    4.2
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    バイ貝、ツブ貝、アラ、〆サバ、メカジキ味噌焼き、茶碗蒸し蟹餡、蛸桜煮、唐墨、車海老と味噌(頭を焼いて細かくして味噌と合わせ2年半熟成、小皿で7尾分)
    ホッキ貝、ヒラメ昆布締め、イカ、アジ、赤身、中ト...
    つづきを読む
  • minifreaker / 食べ手レベル43
    口コミ1251件フォロワー152人
    2020/09訪問
    1回目
    3.9
    / 1人
    今回は長野・富山へ3泊4日で鮨めぐり
    1件目はこちらへ

    長野【すし崇】さん
    漬け2種類(3weekと1month)の食べ比べが良かった!

    【本日のおまかせ】
    ・たこ
    ・ツブ貝 ...
    つづきを読む
  • Foodie’s log
    口コミ515件フォロワー26人
    2020/07訪問
    2回目
    4.4
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    もずく海苔、たこ漬け、?貝、?、マグロ、トキシラズ(信州味噌と酒粕)、茶碗蒸し、カラスミ、クロムツ、貝、鯛、イカ、マグロ、マグロ、キス、アジ、エビ、雲丹(北海道と宮城)、穴子、たまご、抹...
    つづきを読む
  • ぐるぐるミン
    口コミ1112件フォロワー1284人
    2020/07訪問
    1回目
    4.8
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    熟成を重ね、引き出された旨みと香り。

    予約を入れてたまには贅沢をしようと、長野市県町のすし崇さんにお伺いしました。

    長野市No.1と呼べる、熟成寿司の名店です。

    《実食》

    お会計はお酒代込みの総額で、22,500円税...
    つづきを読む
  • IKKO'S FILMS
    口コミ1896件フォロワー4783人
    2019/09訪問
    1回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    凄まじく攻めた熟成鮨をいただける唯一無二の店!
    昼に山梨の「いづ屋」へ訪問し夜飯は長野県にある「すし崇」へ。
    なんだかんだ乗り換えしながら山梨市駅から3時間もかかって長野駅へ。
    となりの県なのにこんなに時間がかかるのか…

    長野駅から店まで...
    つづきを読む

店舗情報

  • 受賞・選出歴
  • 住所
  • 交通手段
    JR長野駅より徒歩15分
    JR長野駅善光寺口バスターミナルより、市内循環バス「ぐるりん号」または、アルピコバス善光寺方面路線をご利用いただき、善光寺大門下車 徒歩5分
    長野電鉄権堂駅より徒歩15分
    権堂駅から706m
  • 予約・お問い合わせ
    026-235-5565
  • 営業時間
      • 11:30 - 13:30
      • 18:00 - 22:30
    ■ 営業時間
    11:30~13:30 (完全予約5名様以上の貸し切りのみ営業)
    18:00~23:00(20時までに入店下さい)
    個室での御予約は4名様からでお願いいたします
    4名様以下の場合には10%のお部屋料を頂きます

    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜:¥20,000~¥29,999
    昼:¥15,000~¥19,999
  • 予算(口コミ集計)
    夜:¥20,000~¥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    27席
  • 個室

    (4人可、6人可、8人可)

    4名様以下のご利用の際は食事代の10%のお部屋料を頂きます
  • 貸切
    可(20人以下可)
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
  • 空間・設備
    席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 |一人で入りやすい |知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • ホームページ
  • オープン日
    2008年10月31日
  • お店のPR文
    寛ぎの和空間で、本格的な江戸前寿司をおまかせで味わう。善光寺にお参りの際に訪れたい寿司処。
    県町にある江戸前寿司処『すし崇』。
    情緒を感じる外観です。
    暖簾の先には、高級感に溢れた寛ぎの和空間が広がります。

    ここでお愉しみいただけるのは、本格的な江戸前寿司です。
    旬の素材本来の味を最大限に引き出す職人の技を愉しみ、心で味わう――。
    約200年前に誕生した江戸前寿司の伝統と真摯に向き合いました。

    特別な日はもちろん、善光寺参りの後にもどうぞ。
    大切な方とご一緒に江戸前寿司を味わう、素敵なひと時を…。
  • 初投稿者
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