竹彩 公式

季節ごとの旬の素材と地元・宮崎の食材を使用

季節ごとにこだわりの旬の食材を使用。また地元・宮崎牛や県内産の野菜をふんだんに取り入れているそう。彩のよいお料理が並ぶ会席コースに、食材の美味しさを引き出した鉄板焼き。2つのコースが楽しめます。

地元の清酒や日本各地の銘酒を

地元宮崎の「千徳」「綾錦」の他、主に新潟、秋田の厳選された清酒が揃っています。どのお酒も格別の味わいや飲みごたえのある逸品揃い。四季折々のお料理や鉄板焼とよく合います。

目の前で焼き上げる美味しい鉄板焼

新鮮な肉や魚貝を高温で一気に焼き上げて素材本来の味を引き出し、旨味を逃さずぎゅっと閉じ込めるのだとか。鉄板焼ならではの美味しさをじっくりと堪能できます。