鮨 起承転結 公式

伝統と革新が織りなす、至高の鮨体験

気仙沼直送の本鮪を使用した希少部位「カマトロ」から熟成本鮪まで、鮪の食べ比べを一度に楽しめる贅沢。北海道産の雲丹、高級魚のどぐろなど、全国から厳選した旬の食材で織りなす本格江戸前鮨の真髄をご堪能いただけます。

充実のドリンク

東北の地酒を中心に、希少価値の高い「伯楽星」を常時ご用意。サッポロ黒ラベル生ビールやプレミアムウイスキー「山崎」「白州」など、鮨との相性を考え抜いた多彩なドリンクメニューも取り揃えております。

圧倒的コストパフォーマンス

全20品のおまかせコースが税別9,800円という破格の価格設定！握り含む充実の内容で、通常なら2万円以上するような本格鮨コースを気軽に体験できます。さらに飲み放題も2,500円(税別)でご用意しております。

洗練された和の空間で至福の時間を

店内に一歩足を踏み入れると、落ち着いた照明に包まれた上質な空間が広がります。カウンターは高級感あふれる木目調で、職人の技が間近で楽しめる特等席となっています。4名様までご利用いただける完全個室をご用意しております。周囲を気にすることなく、大切な方々と特別な時間をお過ごしいただけます。洗練された和の空間と完全個室で、至高の鮨体験をお楽しみください。