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restaurant varm（レストラン バーム） 公式

3.49
16人
969人
  • 北仙台
  • スペイン料理、フレンチ、イノベーティブ
  • ￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
料理

更新日 : 2024/09/08(税込価格)

    コース料理
  • 薪焼きおまかせコース
    薪焼きおまかせコース
    12,000
    円
    東北の上質食材を使い、モダンバスクとフレンチをベースにした薪焼き料理で織りなすコース。10品前後。税・サービス料込み。完全予約制（前日まで）。
  • 薪焼き熟成牛コース
    薪焼き熟成牛コース
    15,000
    円
    【varm】の世界観を満喫するのにオススメ！　メイン料理には丸森町で自社製熟成肉を手がける「Esエス」の『熟成牛の薪焼き』が登場します。10品前後。税・サービス料込み。完全予約制（前日まで）。
    • コース料理の一例
  • 『イノシシの薪焼き』　
    『イノシシの薪焼き』　
    青森産イノシシ肉を骨付きのまま薪火でゆっくり焼き上げ。香ばしさと肉の旨みが五感に響き、肉を食べる喜びにひたれます。青森産ニンニクをきかせたソースも絶品。肉は「奥津軽いのしし牧場」産。肉料理の一例。
  • 『鮮魚の薪焼き、焼きナスソース、黒田五寸人参』
    『鮮魚の薪焼き、焼きナスソース、黒田五寸人参』
    三陸の旬魚介も薪焼きで登場。木の香りをまとった焼き魚は、新感覚のおいしさ。パリッと香ばしい皮目とジューシーな旨みにあふれる身の食感のコントラストも絶妙です。写真は魚料理の一例で、『イシナギの薪焼き』。
  • 『ズワイガニ、白菜』
    『ズワイガニ、白菜』
    東北の食材×モダンバスクの技と趣向を楽しめる皿。バスク伝統のソースで調味したズワイガニを白菜などで包み、オーブンで焼き上げ。赤ピーマンのソースと合わせ、重層的でドラマチックなおいしさに。前菜の一例。
  • 『三陸パエリア』
    コース中盤には米料理が供され、ホッと和んでから、メインの薪焼き料理へ。三陸産の魚介、石巻市「ライフタイム」農園の貴重なお米・ササシグレでつくるパエリアは、記憶に焼き付くおいしさ。パエリアの一例。
  • 『黒ニンニクのグラッセ』
    『黒ニンニクのグラッセ』
    モダンバスクの名店でも腕を磨いたシェフならではの新感覚デザート。ニンニクは青森産。驚きのおいしさはぜひ、お店で体験を！　デザートの一例。

店舗情報

  • 住所
    宮城県仙台市青葉区木町17-15
    restaurant varm - 地図
  • 交通手段
    北仙台駅から徒歩10分
    北仙台駅から595m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-1082
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    ランチ：12:30一斉スタート(土・日・祝日のみ営業)
    ディナー：18:30ドアオープン、18:45料理スタート

    ■ 定休日
    火、水、木
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥8,000～￥9,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料なし
  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター2　テーブル8）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（無料駐車場が4台ございます。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    子供可通常のコースを食べられる年齢からのご案内です。
    ◎ファミリーデー
    毎月不定期で、小さいお子様連れのご家族を対象としたファミリーデーを開催しております。
    インスタグラムで開催日のご案内をしております。
    ・料金
    　大人8,000円(税込)
    　子供2,500円(税込)
    ・コース内容
    1時間程度で食べられるカジュアルなコース内容です。
    メインディッシュは薪火で焼いたお肉料理を提供。
  • ホームページ
    https://varm2022.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年12月1日
  • 電話番号
    022-200-6046
  • 備考
    薪焼き料理のレストラン
  • 初投稿者
    スタープラチナ・ザ・ワールド（4765）
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