レストラン タケウチ（RESTAURANT Takeuchi）

２００８年１１月西日本～旅行続き
兵庫県の某地区で毎年恒例の松葉蟹を存分に堪能した。
今年も間人蟹や越前蟹以上の旨み溢れる蟹だった。

余談はさておき当店へは１１ヶ月ぶりの訪問。
去年は食べ...

オープンしてから10年を越える、老舗と言ってもよい京都府北部では貴重な、舞鶴のフレンチレストランです。

最近はフレンチと言っても、イタリア料理に近いような、食材の持ち味を生かした、どちらかという...

先日、私の誕生日祝いに行きました。赤ちゃん連れで２０時入店でしたが、心よく受け入れてくれました。
その日入った食材で、入荷〜調理するまでの鮮度を保つために、前以ての下処理は最低限に抑えているらしいで...

舞鶴にあるフレンチ料理のお店タケウチさんです。

やや場所がわかりづらい場所にあります。
駐車場の入口がかな～り狭く、大きい車はちょっと苦しいです。

すごく感じのいい女性(奥さん？)が1人...

今年の初め頃伺いました。お正月だったせいか、店内には私達の他にもう一組のカップルのみで、静かにランチを楽しみました。

お料理は、地元の食材やお野菜を使った物が多く、ヘルシーな印象です。

...

店内は白を基調としていて、モダンともシックとも

言えるシンプルなデザインですが、冷たい感じはなく、

静かで落ち着いた雰囲気です。


マダムのお人柄なのか、上品で口数は少ないです...

連休のお出掛けに京都あたりのフレンチ、イタリアンのお店を探していました。
食べログの評価の上から順番にダメもとで予約電話をしましたが、
さすがに明後日の予約では取れるわけもなく、諦めかけていました...

「名は体を現す」と言います。

心のこもった料理に巡り合うと、それを創っているシェフの考えや気持が自ずと伝わってくるものです。

その日採れた地元の食材を中心にフレンチという手法ながら必要最低...

　そのとき、一番身近にあって一番おいしいものを提供する、というのが率直に伝わりました。
　説明もつかず離れず。とても感じのよいマダム。
　最初にサーブされた天然酵母のパンのおいしいこと・・・天然酵...

商店街から細い路地を５０メートルほど入ったところにあり店の裏手に５～６台の駐車スペースがあります。駐車場へはかなり細い道を入っていきますので慎重にいきましょう。

食事は完全予約制にてランチは33...

舞鶴にはあまりいったことがなかったので、通過するところのイメージしかありませんでした。結構大きい町なのに、繁華なところがが点在しているのでなかなか足が向きませんでした。今回ちょっと祝い事があったので、...

★2013/5/23に1人で来店した★