星のや 京都 ダイニング 公式

評価をつけようか迷いました。高額ですが、、、、、。といった感じです。全ての料理がインバウンドに寄せすぎかと、、、。お刺身はわさび醤油かお塩でいただきたいですが、まさかのミント、、、、。私には合いません...

時間の流れがゆったりな切れている感じ。虫の音と日差しで目が覚める。スタッフもとても好感が持てる。

吉兆で長く経験を積んだ料理長に代わり、非の打ち所がない最高の料理に。

季節の夕食膳10285円。

松花堂弁当と書いてあるが、コースを箱に詰めた感じ。
味の変化やバランスが良く、白飯が進む。
朝食のは炊き立て感がなかったが、この白飯は、ツヤツヤで光っており、モチ...

長月のコース24200円。

ハモとか松茸とか、季節の変わり目の料理ですな。
出汁もいいんだけど、山椒やら、いちじくの葉やら、ちょっとした香りが豊かで、ほっとする味。
肉が特に良かった。
ボ...

日本酒がすすむ食事ばかり

お高いけど、料理もサービスも至高

過度な期待があった事を差し引いてもお料理はバツでした。初っ端のフォアグラの茶碗蒸しの上にパクチーを添えてるあたり、何を目指したいのか理解に苦しみます。奇をてらったのか10月半ば、しかも京都だというのに...