京都 和牛料理 一石三鳥 公式

百名店選出！サーロインユッケや酢牛など魅力的な和牛料理を提供

和牛料理一石三鳥は、肉職人が厳選した希少な黒毛和牛を使用した料理を提供しています。「純但馬うすなが牛」や「特選松阪牛」など全国から集めた銘柄牛をお楽しみいただけます。名物のサーロインユッケや鯖出汁冷麺に加えオリジナルの和牛テールの小籠包や骨付きカルビの酢牛もご堪能ください。観光客に人気のすき焼きしゃぶしゃぶも用意しており、食べ疲れない焼肉を目指して部位選定から調理方法まで徹底的にこだわっています。

落ち着いた雰囲気の店内で接待やデートに最適◎完全個室完備

当店は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした食事をお楽しみいただける空間を提供しています。接待や家族、デート利用に最適です。ムーディーな雰囲気が漂うカウンター席は12席あり、大切な方との時間を演出します。テーブル席のほか、完全個室は4名様用が2部屋あり、つなげて8名様までご利用可能です。さまざまな利用シーンに対応した空間で、特別なひとときをお過ごしいただけます。

京都店新名物”一石三蟹”

間人で獲れたズワイガニ、香箱蟹を混ぜ込み、さらに上にはワタリガニをのせた三種の蟹を贅沢にお楽しみいただけます。10年熟成した紹興酒をベースに作るワタリガニを使った特製のXO醬でお召し上がりください。香箱蟹の外子、内子のプチプチ感と、中には蟹の旨みを受けとめる発酵白菜が入っており、シャキシャキとした食感も楽しめます！

肉汁溢れる和牛テールの小籠包自家製牛醤でどうぞ！

小籠包では珍しい、但馬牛の黄金テールスープを使った小籠包です。まずは箸で割って中のスープをお楽しみください♪皮は自家製のツルっとモチっとした食感で、毎日一つずつ丁寧に包んでおります。