日本料理 藤井 公式

五感で楽しむ日本料理◆名物胡麻豆腐の天ぷらを堪能

当店では、五感で楽しむ日本料理をご提供。香り、味、舌触り、そして素材の鮮やかさが織りなす美しさを存分にご堪能いただけます。どのコースにも含まれている名物の胡麻豆腐の天ぷらは、自家製の胡麻豆腐を使用。胡麻の濃厚な味わいが美味しい当店ならではの自慢の逸品です。名店での経験を積んだ藤井が手掛ける珠玉の一皿を、ぜひ味わいにいらしてください。

京丹波から仕入れた葉酸たまご使用の「なめらかぷりん」

京丹波から仕入れた葉酸たまごを贅沢に使用した「なめらかぷりん」は、当店自慢のデザート。葉酸たまごは特別な飼料で育てられ、通常の卵の三倍もの葉酸を誇るこだわりの逸品です。また、卵を使用しない豆乳と生クリームのぷりんもあり、異なる味わいを楽しめます。コーヒーゼリーと組み合わせたぷりんは、コーヒーの香りと苦み、ぷりんの優しい甘さが絶妙な組み合わせです。ぜひ一度お試しください。

日本酒を中心に料理に合う多彩なドリンクメニューをご用意

日本酒好きにはたまらない、常時10種類以上のラインナップを誇る当店。藤井が選び抜いた逸品の数々は、料理との相性抜群です。そのほか、ウイスキーや焼酎、ワイン、梅酒などもご用意。お酒が苦手な方には、ノンアルコールのスパークリングやソフトドリンクも取り揃えております。

和の雰囲気漂う洗練された店内にはカウンターや個室を完備

哲学の道からほど近い鹿ケ谷通り沿いにある【日本料理藤井】。和の雰囲気漂う洗練された店内には、カウンター席と個室を完備しており、お昼は15名様から、夜は10名様から貸切が可能です。ご相談いただけましたら、お食い初めなどのお祝い事も承ります。さまざまなシーンにご利用いただけますので、当店で思い出に残るひと時をお過ごしください。