epice（エピス） 公式

自然の旨味を感じる野菜は、「野菜のテリーヌ」やデザートで♪

「野菜のテリーヌ」は、一皿に10種類以上の野菜を使用。それぞれの野菜に合わせた火加減を徹底し、お皿というキャンバスに絵を描いたかのような美しい逸品です。季節ごとに移ろうソースとご一緒に、最後の余韻まで楽しめるよう仕上げました。また、甘みと栄養の高い野菜はデザートにも使用。その時々の旬の野菜を、違った表情でお楽しみいただけます。季節の野菜の品々とともに、当店のフルコースで四季をお召し上がりください。

京町屋を生かした空間は、大切なお食事やお祝いの席におすすめ◎

築100年以上の古民家を改装した店内は、和の風情を感じる心地よい空間。庭園の景色を眺めながら、お食事をお愉しみいただけます。カウンター席は、シェフの手さばきやお料理ができる工程が見える特等席。和と洋が融合した空間は、おひとり様から女子会、記念日のお祝いに最適です。また、個室もございますので、接待やお顔合わせなどの大切な場面にもご利用いただけます。様々なシーンで、素敵な時間をぜひお過ごしください。

ソムリエ厳選◆約300種のワインはペアリングセットでご提案も

ワインは約300種類を取り揃えております。フランスのブルゴーニュ産を中心に、ソムリエの資格を持つオーナーシェフが厳選。グラスでは、赤・白を3種類ずつ、ロゼとシャンパンもございます。また、ペアリングセットも◎ビールやワインのセットのほか、ワインとシャンパンが楽しめる「スペシャルセット」、「極みセット」では食後酒もご堪能いただけます。おすすめのペアリングで、お料理をより楽しんでみてはいかがでしょうか。

契約農家から◎野菜が主役のフルコースをお召し上がりください

当店では、野菜が主役のフレンチフルコースをご提供しております。野菜は毎週農家に出向いて、直接買い付け。有機野菜をメインに、力強い旨味を生かしたお料理をお召し上がりいただけます。また、カトラリーやお皿にもこだわってご用意。高級店で使用するお皿から日本のものまで、お料理に合わせて使用しております。時にはオーナー手作りのお皿を使うことも。食器とのバランスを愉しみながら、自慢のフルコースをご堪能ください。