高台寺 丹虎 公式

高台寺にて、四季を揚げる

静寂の中に佇む、京都・高台寺。四季折々の風趣を映すこの地で、全国から厳選した旬の食材を、匠の技で一品一品、天ぷら会席としてご提供いたします。素材の持ち味を最大限に引き出すのは、香り控えめで雑味のない太白ごま油。軽やかで品格ある味わいが、食の愉しみを深めます。雅な空間で、時を忘れるひとときを。五感で味わう本格天婦羅の真髄を、ぜひご堪能ください。

唎酒師が選び抜いた一杯と、極上の天婦羅を

高台寺の静寂に寄り添う、大人の美食体験京都・高台寺のほど近く、旬の恵みを繊細に揚げた天婦羅とともにお楽しみいただくのは、唎酒師が一献一献、料理との相性を見極めて選び抜いた日本酒の数々。季節の素材を活かした天婦羅の余韻に、米と水の旨みが静かに広がる日本酒の深みが寄り添います。全国の酒蔵より、希少な銘酒や限定流通酒もご用意。芳醇、淡麗、辛口――一杯ごとに異なる表情が、五感を満たします。

記念日やお祝いの席に、揚げたての贅沢を

「おめでとう」を、揚げたての感動と共に。高台寺そばの隠れ家で、特別な一日を。旬の恵みをサクッと仕上げた天婦羅と、季節を映す会席料理。大切な人との記念日やお祝いに、心からの「おもてなし」を。

10席だけの特等席で味わう、職人技の真髄。

静寂と美の街・高台寺の麓に佇む、知る人ぞ知る天婦羅店。カウンター10席のみの贅沢な空間で、目の前で揚がる旬の味を五感でお愉しみいただけます。選び抜かれた季節の素材を、熟練の職人が絶妙な温度と時間で揚げる一瞬の芸術。揚げたての香りと音、口の中で広がる滋味深さを、ぜひ目と舌でご堪能ください。一日限定4組様の、静かで上質なひととき。喧騒を離れた高台寺で、心をほどく天婦羅体験を。