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京野菜で優しい味わいに仕上げる、ワインとよく合う上品中華
「黒酢豚」は豚肉と京生麩を使用し、4種の黒酢をベースにしたオリジナリティ溢れるソースで味わう看板メニュー。「白麻婆豆腐」も、柚子胡椒と山椒のオイルが爽やかな辛さの自慢の逸品です。ほかにも自家製のジャスミン塩にこだわる「焼き餃子」や、舞妓さん御用達「九条ネギと自家製チャーシューの汁そば」など、京野菜をふんだんに使ったメニューが種類豊富。ぜひお酒と合わせて、あっさりとした上品な中華をお楽しみください。
お料理を一層引き立てるドリンクも各種ご用意しております
ワインはソムリエがおり、おすすめもお気軽にお尋ねいただけます。銘柄もリーズナブルなものから高級なものまで20種と種類豊富なため、ご要望があればお好みもお伺いいたします◎また中華定番の紹興酒もおすすめ!おりがすくなくすっきり、冷やすとワインのようにいただける「上澄み紹興酒」など3種を揃えておりますので、ぜひこだわりの一皿とのマリアージュを心ゆくまでご堪能ください。
まるでソースのような、厳選ワインのマリアージュを楽しむコース
ソムリエ厳選ワインとのマリアージュを楽しむなら、スープから4種類、一皿一皿に合わせたワインをお料理とともにご提供するコースがおすすめ。まるでソースのようにワインとともに口の中で仕上がる味わいを、心ゆくまでご堪能いただけます。「Dahlia」はメイン料理を選べるカジュアルコース。「Salvia」は前菜からデザートまでお腹一杯楽しめるコースです。4名~ご用意可能な宴会飲み放題コースもお見逃しなく。
落ち着きある大人の空間は、カジュアルからハレの日まで対応
暖色系のライトが心地よい、洗練された大人のモダン空間。お席はデートにぴったりのカウンター席と、気心知れたお仲間とのお食事に使えるテーブル席をご用意しました。お一人さまも気軽に立ち寄れる親しみやすい雰囲気は、カジュアルから接待などのビジネスシーンにも最適です◎ご要望に応じてお祝いの一品もご用意できるほか、貸切も20名までOK。料理人と会話を楽しみながら、ごゆっくりとお寛ぎくださいませ。
月・火・水・木・金・土
L.O. 02:00
日
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー不可
QRコード決済不可
無