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Restaurant DA CIRO（レストラン ダ チーロ） 公式

3.61
40人
2635人
  • 祇園四条
  • イタリアン、イノベーティブ
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休月曜日
料理

更新日 : 2023/06/10(税込価格)

    ■コース
  • 旬の食材を使用したおまかせディナーコース
    13,200
    円
    18時スタート・19時スタートのいずれかをお選びください。 別途サービス料10％を頂戴いたします。


    スナック4~6種
    前菜
    ショートパスタ又は温かい前菜
    魚料理
    肉料理
    ロングパスタ
    ジェラート
    デザート
    カフェ＆小菓子


    ある日のコースメニュー
    ・スナック
    鱧の炙りと加賀太胡瓜　
    ニョッコフリットとコッパ
    紫蘇のパンナコッタと澳オリーブオイル
    モヤシとダチーロキャビア
    大羽鰯と発酵バター
    新玉葱の冷たいスープ

    ・前菜
    イサキ　豆　トマト　潤菜　雲丹

    ・冷たいパスタ
    マンゴー　モッツァレラ　生ハム　ミント

    ・魚料理
    金目鯛　茄子　つるむらさき

    ・肉料理　
    黒毛和牛　玉蜀黍　カルローズ米　バルサミコ酢

    ・パスタ
    鮎　胡瓜　紫蘇　タリオリーニ

    ・ジェラート
    ゴールドキウイ　新生姜

    ・デザート
    パイナップル　リコッタ　ココナッツ　

    ・カフェ&小菓子

    ※仕入れにより内容を変更する場合がございます。


    • ■コース一例
  • イタリア・プーリアの郷土料理を現代風にアレンジ『信州サーモン、トマト、アクアサーレ』
    赤い野菜をテーマに長野発の信州サーモンを使ったサラダ仕立ての一皿。塩とビネガーで水気を帯びた野菜を乾燥したパンへ乗せ旨みを染みこませます。ソースはアクアサーレをつくるエレメントをペーストにしたもの。
  • 冷製タリオリーニ
  • 最高級クラスの味わいを目指してつくった逸品『Fish amp; Chips』
    一本釣りしたノドグロをフライにし、季節のじゃが芋をセレクトしています。一番下にペーストにしたメイクイーン。甘みのあるインカのめざめはコンフィしてから揚げることで食感と旨みがアップしています。
  • 和の素材で再構築されたジェノベーゼのパスタ『わさび菜、桜海老、カシューナッツ』
    緑色の元はわさび菜の葉。茎は塩を振って具材の一部にアレンジしています。カシューナッツで通常よりも食感をプラス。ソテーした生の桜海老＆カシューナッツが織りなす香りのコントラストを楽しめます。
  • 前菜　Antipasto　蛍烏賊 アスパラガス 菜花　八朔 ミモザ
    イタリアの3月8日にミモザを男性から女性に贈る風習にちなんだ3月の前菜。ホワイトアスパラガス、蛍烏賊、八朔や菜花などをローストやピュレなどさまざまに調理し、下から重ねミモザサラダをイメージした一品。
  • ショートパスタ　Pasta corta　鰻 米 ビーツ ドルチェット
    日本とイタリアを繋ぐをテーマにハツシモというリゾットに合うお米と国産のドルチェットという葡萄でつくった赤ワインで炊き、鰻のスモークを混ぜ込んだ一品。
  • ロングパスタ　Pasta lunga　貝 チーマディラパタリオリー二
    ムール貝や鮑など5種類の貝を使ったパスタ。ソースはイタリアプーリア地方でよくつくられるソースを国産のチーマディラパを使い再現しました。麺は自家製のタリオリーニで仕上げています。
    • ■ランチコース
  • 旬の食材を使用したおまかせランチコース
    6,600
    円
    ・アミューズ
    ・前菜
    ・ショートパスタ又は温かい前菜
    ・メイン
    ・ロングパスタ
    ・デザート
    ・カフェ＆小菓子


    ある日のコースメニュー

    ・アミューズ
    カッ○ヌードル

    ・前菜
    生ハムメロンの再構築

    ・温菜
    イサキ　豆　カルローズ米

    ・肉料理
    ルイビ豚　茄子

    ・パスタ　～お好きな量で～
    鱧　アーモンド　トラパネーゼ

    ・デザート
    パイナップル　リコッタ　ピスタチオ　ココナッツ

    カフェ&小菓子

    ※仕入れにより、内容が変更する場合がございます。
  • イタリア・プーリアの郷土料理を現代風にアレンジ『信州サーモン、トマト、アクアサーレ』
    赤い野菜をテーマに長野発の信州サーモンを使ったサラダ仕立ての一皿。塩とビネガーで水気を帯びた野菜を乾燥したパンへ乗せ旨みを染みこませます。ソースはアクアサーレをつくるエレメントをペーストにしたもの。

店舗情報

  • 住所
    京都府京都市東山区祇園町北側266 井澤ビル 5F
    Restaurant DA CIRO - 地図
  • 交通手段
    京阪本線　祇園四条駅から徒歩5分
    阪急京都線　京都河原町駅から徒歩10分
    JR京都駅からタクシーで約15分
    祇園四条駅から273m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-2097
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土・祝日

      • 12:00 - 15:00
      • 18:00 - 22:00

    • 日

      • 12:00 - 15:00

    • 月

      • 定休日
    Lunch 12:00 start
    Dinner 18:00 or 19:00 start
    日曜日のディナーはお休みです。
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB）

    電子マネー可

    QRコード決済可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T9810701011528
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料 ランチ5% ディナー10%
  • ドレスコード
    特にございませんが、過度にカジュアルな服装はご遠慮ください。
  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    ご喫煙して頂けるスペースはございますが、お食事中のご喫煙はお控えいただきますようお願い致します。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    子供可（小学生可）お子様は小学生以上で基本的に大人様と同じコースを召し上がれる場合に限ります。
    貸切の場合、その限りではございません。
  • ホームページ
    http://restaurant-daciro.com
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2023年4月25日
  • 電話番号
    075-600-9484
  • 備考
    5名様以上の御予約はお店に直接お問い合わせください。
    075-600-9484
    営業中はお電話が大変繋がりにくくなっております。
    午前中、もしくは15時〜17時が繋がりやすい時間となっています。
    よろしくお願い致します。

    大人6名様以上で貸切も対応しております。その場合、小さなお子様も入っていただけます。
  • 初投稿者
    chinatsu17（68）
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