ヌーヴェル・エポック ホテルオークラ京都岡崎別邸（Nouvelle Epoque） 公式

伝統の継承と、京の美意識の融合

京都の季節に合わせた料理をお召し上がりいただくため、3カ月ごとに新しいコースをご用意します。旬をとらえ、繊細な味わいを表現した料理の数々や、オークラフレンチを代表するスペシャリテに京のエッセンスを取り入れた一品など、美食の数々がゲストのダイニングシーンを華やかに彩ります。

大切な方との記念日に

普段はなかなか伝えられない想いを、特別な形に。大切な思い出を胸に刻み、かけがえのないひとときをお過ごしください。お祝いの席にふさわしい、心に残るひとときを演出いたします。結婚記念日やお誕生日はもちろん、金婚式・銀婚式、還暦など、人生の節目となるお祝いにぜひご利用ください。大切な人とともに、忘れられない時間をお届けします。その名の通り「大切な記憶」に残る時間をお過ごしください。

空間デザインや設えへのこだわり

熟練した職人の手仕事により編み込まれた竹細工や、綺麗寂びを現代的に表現した朝日焼など、そこかしこを彩る新時代の京の美意識がゲストの目を楽しませます。テーブルウェアには西陣織特有の箔が光をとらえるスタイリングマットや経年美化が楽しめる開化堂のシュガーポット、気鋭の作家による器など、研ぎ澄まされた職人技に触れることによって呼びさまされる感性が、より豊かな美食体験へと誘います。