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  • ひがしやま 司 - メイン写真:
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  • ひがしやま 司 - 料理写真:
  • ひがしやま 司 - 料理写真:
2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

ひがしやま 司 公式

4.15
134人
6696人
  • 東山
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休月曜日、日曜日

コース

人気No.1

季節のおまかせコース（ディナー）12品

コース詳細を見る
  • 30,250円（税込）
    • 予約

季節のおまかせコース（ランチ）※1名様でのご予約は店舗までお問い合わせください。12品

コース詳細を見る
  • 2～9名
  • 30,250円（税込）
    • 予約

店舗紹介

型にはまらない“攻め”のスタイルが話題。エスニックの香りが漂う新進気鋭の和食店。
京都・岡崎エリアに2021年11月にオープン。オーナーシェフを務めるのは、京都の名店「祇園 丸山」「祇園 さゝ木 」をはじめ、イノベーティブや中華など多彩なジャンルで腕を磨いた宮下司氏だ。エスニックの要素を大胆に取り入れた“攻め”の姿勢で繰り広げる型にとらわれない和食はオープン当初より話題に。カウンターのみの凛とした空間は居心地がよく、目の前で鮮やかに仕立てられる料理の数々は高揚感を掻き立てる。

  • 宮下司氏（ミヤシタツカサ）−“攻め”が効いた和食界の新星

    宮下司氏（ミヤシタツカサ）−“攻め”が効いた和食界の新星

写真

  • ひがしやま 司 - かりかりの鮎麺、クレソン、レモンをかけて
  • ひがしやま 司 - 白ズイキと赤雲丹、サザエ鮑、岡山梅に百合根のスリ流しシャリ粥、万願寺とうがらし
  • ひがしやま 司 - 毛蟹のガスパチョ、パプリカ、剣先イカ、スイカ
  • ひがしやま 司 - タコ、白ネギにピーナッツオイルを合わせて
  • ひがしやま 司 - ラムシンに焼き茄子ソース、黒ニンニク
  • ひがしやま 司 - 赤雲丹
  • ひがしやま 司 - キジハタの薄造り、梅酢かけ
  • ひがしやま 司 - 揚げ鮎の生春巻き
すべて表示（5176件）

口コミ

ピックアップ！口コミ
お昼寝ムーキ
お昼寝ムーキ
口コミ458件フォロワー176人
ひがしやま司の旬の一席は和やかに
ひがしやま司で無ければ感じられない日本料理 新しいお弟子さんが入り雰囲気がまた変わりました 穏やかを絵に描いたような印象で優しそうです 関西なりの雰囲気に戸惑っていて、とってもウブでカワイイ♡ 此処はソムリエペアリングはした方が良いです 間違いなく楽しい組み合わせが経験できます ...
4.7
2025/04 訪問
5回
ひがしやま 司 - 貝出汁が美味しい
口コミをすべて見る
tomtomkenken
tomtomkenken
口コミ62件フォロワー44人
素晴らしいセンスとアイデアに脱帽
宮下シェフの才能に脱帽するばかりです 料理の基礎が揺るぎなくしっかりとしている上に、食材や産地に至るまでの細かな知識が、他では味わうことができない料理の創作を支えています✨ 今までの努力、今も絶えず続ける勉強、持って生まれた感性、全てが調和して唯一無二の料理が生み出されているのをひしひし...
4.6
2025/07 訪問
13回
ひがしやま 司 -
口コミをすべて見る
みうっちょ
みうっちょ
口コミ4865件フォロワー10186人
自由闊達
旬の食材にエスニックな味を加えた生春巻きをはじめ、シャリ粥や土鍋ご飯と季節や食材に合わせた宮下シェフが産み出す枠に嵌まらない、そして期待を裏切らない料理に惚れ通う❗️ 鮎を包んだ生春巻きやシャリ粥をはじめ、直球より色々な癖球を投げ分ける宮下シェフの型にハマらない料理に痺れ通うひがしやま司さん、、 ...
4.6
4.5
2025/07 訪問
14回
ひがしやま 司 -
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すべて表示（134人）

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://www.higashiyama-tsukasa.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年11月1日
  • 初投稿者
    ベルたか（28）
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