吉左エ門、（きちざえもん） 公式

若狭ぐじなどの若狭湾で水揚げされた高鮮度の魚介を店主自ら厳選

店主の地元・若狭小浜にある若狭湾。そこで水揚げされた鮮度抜群の魚介を自ら鋭い目利きで仕入れております。河豚・越前ガニ・真鯖・のどぐろなどさまざまな魚が獲れる中でも代表格は京料理の高級食材である甘鯛“若狭ぐじ”。日本海の暖流と寒流が交わる為、その身がもまれ脂が乗った活きなぐじを使った”かぶら蒸し椀”はぜひご堪能ください。そのほかお持ち帰りが可能な鯖寿司は絶妙な酢加減で〆た自慢の逸品です。

日本酒は常時＜7～10本＞程度ご用意。お料理に合う美酒ばかり

『吉左エ門、』では、日本酒やワインといったドリンクをご提供しております。特におすすめしたいのは、日本酒です。常時＜7～10本＞ほどご用意。辛口を中心に、日本料理や海鮮に良く合う銘柄を各種取り揃えております。中には、入手困難とされる銘酒も…。是非、日本酒を片手に魚料理や肉料理をお愉しみください。若狭湾で獲れた魚介のお造りや鯖寿司と合わせるのもおすすめです。

ジビエ料理や牛肉の旨味を堪能できる逸品を愉しむ

季節によってはジビエをご提供しております。熊や猪、鴨といった食材を店主の経験と技で珠玉の肉料理に。動物たちが冬に向けて蓄えた脂肪分や栄養がたっぷり詰まったお肉を、心ゆくまでお愉しみください。また、コース料理もご用意しており店主とお話しながら拘りの一品一品を贅沢にご堪能いただけます。

和モダンな空間。一枚板のカウンターや鴨川を望めるテーブル席有

弁財天町に佇む『吉左エ門、』は、ビルの2階に構えております。暖簾をくぐると、そこに広がるのは和のモダンな空間。ゆったりとお寛ぎいただける上質な雰囲気が漂います。一枚板のカウンター席は気心の知れた方とのお食事やデートにおすすめ。また、店内奥には畳敷きの小上がりテーブル席をご用意しており、鴨川を眺められる上質なお部屋です。襖があるので個室にすることも可能◎接待や観光でのお食事にも是非ご利用ください。