宮川町さか公式

3.57

54人

4461人

祇園四条
イタリアン、フレンチ、パスタ
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
休日曜日

料理

更新日 : 2024/10/26(税込価格)

～ア・ラ・カルト～

最大限、地場京都をはじめ、国内産の野菜、肉、そして近海物の魚介類を「美味しい」時期に

ご提供して参ります。

お召し上がりになる順番やルールはございません。お好きな順番でお好きなものをお召し上がりください。
また、調理方法や使用食材を指定してオリジナルでご注文いただくことも可能です。その時のご気分で、
ぜひお楽しみください。

一皿、約二人前量ございます。お取り分けいたします。
食後のデザート、コーヒー等、食後酒もご用意しております。
ア・ラ・カルトメニューは、仕入れの関係で日々変わってまいります。
当日までおたのしみに。

TARTUFO BIANCO　白トリュフ　ピュアに味わう

イタリア・ピエモンテ州アルバより、妖艶かつ濃厚な、香りをお楽しみください。

下記メニューに
約５ｇ　１０４５０円　プラスで、
白トリュフ・スライサーでおかけします。

茹で上げ半熟卵のディップ

1,320

円
茹で上げジャガイモのディップ

1,320

円
オムレツ

1,320

円
雲子のポワレ、生ハムのブール・ブランソース

3,080

円
風呂吹き大根、ボロネーズ・ソース

2,750

円
蝦夷豚バラの蒸し煮と風呂吹き大根、コンソメがけ

3,300

円
パスタ

2,200

円

お好みの麺で
リゾット

2,750

円
☆　他、ご要望のメニューにもおかけいたします。

温かい前菜

ガーリック・トースト

550

円

4枚
ブルッケッタ・トマト

1,650

円

4枚
オムレツ、パンチェッタとジャガイモのクリーム・ソース

1,980

円
茹で上げ旬野菜、ゴルゴンゾーラ・ソース

1,980

円

スープ

コンソメ・スープ

1,650

円

近江牛すね肉からじっくりと煮込み、仕上げました。
スッポンのコンソメ・スープ、揚げニョッキ添え

1,980

円

琵琶湖のスッポン。
煮込んだ後の身を解してニョッキに混ぜ込み、フリットにして浮かべます。

フレッシュ・キャビア・オシェトラ

イスラエルヨルダン川　養殖ロシアチョウザメ
非加熱の為、2週間が消費期限
そば粉のブリニ、醗酵バター、あさつき、レモンで。

ワン・スプーンキャビア 10g

3,850

円

そば粉のブリニ1枚に醗酵バター、キャビア10g、あさつき、レモンで。一口で味わってください。
瓶詰キャビア 50g

19,800

円

そば粉のブリニ、6枚、醗酵バター、あさつき、レモンで。
そば粉のブリニ、にキャビアをのせて、お召し上がりください。
キャビアと季節野菜の冷静カッペリーニ

10,450

円

キャビアと冷たいカッペリーニがシンプルにマッチします。

牡蛎（北海道・仙鳳趾）

ミルクを蓄える部分が大きく、濃厚でクリーミーです。
カットして殻に詰めています。

牡蛎、レモン添え

1,540

円

1ヶ
牡蛎、自家製ピリ辛カクテルソース

1,870

円

ケッチャップ不使用の西洋ワサビを効かせたトマトソース

1ヶ
牡蠣のガーリック焼き

1,870

円

１ヶ
牡蛎、赤ワイン酢の島らっきょう・ヴィネグレット

1,870

円

（沖縄）

1ヶ
牡蠣とパンチェッタのグラタン

1,870

円

１ヶ
岩牡蛎のガーリック焼き

3,080

円

1ヶ
牡蛎、島らっきょう入り赤ワイン酢ソース

1,870

円

（沖縄）

1ヶ
牡蛎フライ、タルタル・ソース

1,870

円

1ヶ
ご注文を頂戴してから、卵たっぷりの、特製タルタルソースを作ります。
牡蛎のホウレン草のコンソメ・ジュレ和え、冷製カッペリーニ

4,180

円

牡蠣の身、そのジュースと当店自慢のダブル・コンソメでソースを作ります。そこへ茹で上げて急冷したカッペリーニを、さっぱりとレモンを効かせて和えます。

本日の魚介

当日仕入れた魚介のリストをご紹介。
焼き、蒸し、カルパッチョ…お好きな調理方法でご提供いたします。お悩みの場合は、ぜひご相談ください。

～仕入れ例～

・ハモ兵庫・淡路島
・真つぶ貝北海道・昆布森
・岩牡蠣京都・舞鶴
・キャビアオシェトラ非加熱イスラエル
・エスカルゴ三重・松阪ブルゴーニュ種ポマティア
・うに北海道・根室
・毛蟹北海道・噴火湾
・剣先いか長崎・壱岐
・くえ長崎・上対馬
・白星笛鯛鹿児島・内之浦
・明石蛸兵庫・明石
・小鮎滋賀・北琵琶湖
・黒鮑京都・宮津
・自家製からすみ鹿児島
など

旬感魚料理

一皿量が約二人前量ございますので、シェアいたします。

鮮魚のカルパッチョ、水茄子と蓴菜添え　\2800より

（大阪・泉州）
左記の鮮魚より、炙りも可
真つぶ貝と石川小芋のサラダ、ディジョンマスタード風味

3,960

円

（北海道・昆布森）（鹿児島）
国産エスカルゴ、ブルゴーニュ風　１ヶ

880

円

（松阪市三重エスカルゴ開発研究所ブルゴーニュ種ポマティア）
ﾌﾟﾘﾌﾟﾘの食感のエスカルゴを美味しく下味を付けて、二種類のエスカルゴバターで焼き上げます。
毛蟹とグリーンアスパラの蟹味噌和え、白バルサミコ酢風味のフルーツトマトソース

6,050

円

（北海道・噴火湾）（長野）（静岡・掛川市）
明石蛸とスナップエンドウのウニ和えサラダ、蓴菜添え

6,050

円

（兵庫）（滋賀）（北海道・浜中）（広島・北広島町）
自家製一夜干し、剣先イカの炙りと小芋のマリネ、“おかわかめ”のヴィネグレット

3,080

円

（長崎・壱岐）（大分）
自家製カラスミと冷製風呂吹き大根、オリーブオイル添え

3,300

円

（鹿児島）（徳島）
小鮎と石川小芋のフリット、パルメザンチーズ風味

3,080

円

（北琵琶湖）（鹿児島）
黒鮑のステーキと肝のアヒージョ、焦がし醗酵バターソース　１ヶ２００ｇ～/￥１３２００～

（京都・宮津）
下処理した身を大根と共に、特製ブイヨンで２～３時間蒸したものを、ステーキにします。
200g～
鮮魚のパリパリ焼き、万能葱のブール・ノワゼット　￥４１８０～
鮮魚のカマ焼き、香草風味　￥３８５０～

イタリア風塩焼き。その時の鮮魚のカマの部分を、ゲランド塩をベースにガーリックや香草等でマリネして、こんがりと塩焼きにします。
ダイナミックに手でつまんで、召し上がってください。

旬感肉料理

一皿量が二人前量ございますので、シェアいたします。

ハモン・イベリコ “ベジョータ” グラン・レゼルバ

3,080

円

（40ヶ月以上熟成スペインサラマンカ県アルホマール社ベジョータ血統100％）
冷製・賀茂茄子と生ハム“コッパ”、フルーツトマト“彩”のケッカ・ソース

3,080

円

（スペイン肩ロースの生ハム）（静岡・掛川）
賀茂茄子の揚げ出し,サルシッチャ・ソースモッツァレラチーズ“ブッファラ”添え

3,080

円

自家製ソーセージ
（伊・ナポリ水牛ミルク）
乳飲み仔羊のロティ、ブラウンオニオンと小かぶらのソース

6,600

円

（アニョー・ド・レ生後6週～8週北海道・白糠羊まるごと研究所）
京の都もち豚ロースのカツレツ、枝豆“味緑”ソース

4,180

円

（京丹波）（群馬・沼田市）
黒毛牛フィレひも肉のオニオングラタン・スープ煮、グリエールチーズ添え

4,950

円

（近江牛）（スイス・ジュラ）
黒毛和牛フィレの温シャブと風呂吹き大根、生姜風味のコンソメがけ

10,450

円

（徳島）（60g 近江八幡）
黒毛和牛フィレのカツレツ、モッツァレラチーズ“ブッファラ”のディップ焼

10,450

円

（80g 近江八幡）（ナポリ水牛ミルク）
黒毛和牛フィレの網焼、酢だち風味のダブル・コンソメ添え

10,450

円

（100g 近江牛）

旬感パスタ

一皿量が約二人前量ございますので、シェアいたします。

明石蛸と万願寺唐辛子のアンチョビ・スパゲッティーニ

2,750

円

（兵庫・明石）（京都・舞鶴）
自家製カラスミと万能葱のスパゲッティーニ　　　　　　　　　　　

4,180

円

（鹿児島）
塩分控え目、しっとりと柔らかく仕上げました。
ウニとホウレン草のスパゲッティーニ

4,620

円

（北海道・浜中）（上賀茂・田鶴農園）
ウニとホウレン草の冷製カッペリーニ、蓴菜添え

5,280

円

（北海道・浜中）（上賀茂・田鶴農園）（広島・北広島町）
フルーツトマト“北の極”と水茄子の冷製カッペリーニ、蓴菜添え

3,080

円

（北海道・下川町）（大阪・泉州）（秋田）
枝豆“味緑”ソース・パスタ、モッツァレラチーズ“ブッファラ”添え

3,520

円

（群馬・沼田）（ナポリ・水牛ミルク）
お好みの麺でも可
真つぶ貝とグリーンアスパラのパスタ

3,960

円

（北海道・昆布森）（長野）
ビアンコ又はロッソ、お好みの麺で
フルーツトマト“北の極”のパスタ

2,750

円

（北海道・下川町）
黒毛和牛のボロネーズ・パスタ、パルミジャーノ・レッジャーノ添え

3,080

円

（伊・エミリア・ロマーニャ・パルマ県レッジョ・エミリア県 2年熟成）

お好みの麺で
小鮎とインゲン豆のリゾット

3,080

円

（滋賀・北琵琶湖）
ハモと“おかわかめ”のリゾット

4,180

円

（兵庫・淡路島）（大分）
自家製サルシッチャとグリーンアスパラのリゾット

3,300

円

　　　　　　　　　　（長野）

定番パスタ

一皿量が約二人前量ございますので、シェアいたします。

アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ

1,650

円

（カラブリア産等辛子、田子産ガーリック、シチリア産オリーブ・オイル、パセリ）
カルボナーラ

2,200

円

パンチェッタ、パルミジャーノ・レッジャーノ、卵

お好みの麺で
アラビアータ

1,980

円

ピリ辛トマトソース

お好みの辛さと麺で
モッツァレラチーズ“ブッファラ”とトマトのパスタ

3,080

円

（伊・ナポリ　水牛ミルク）

お好みの麺で
海老とほうれん草のロゼ・クリームパスタ

3,080

円

ブラックタイガー海老
お好みの麺で
トマトとバジルのパスタ

1,980

円

お好みの麺で
ゴルゴンゾーラチーズのクリームパスタ

2,200

円

（伊・ロンバルディア、ピエモンテ青かびドルチェ）

お好みの麺で
フルーツトマトのリゾット

3,080

円

（静岡・掛川　“彩”）
パルミジャーノ・レッジャーノと生ハム“コッパ”のリゾット

3,080

円

（エミリア・ロマーニャ 2年熟成）（スペイン肩ロースフィオル・ディ・マーソ）
☆お好みの麺で

・スパゲッティーニ・スパゲッティ・リングイーネ・タリアテッレ
・ペンネ・フジッリ・カザレッチェ・カッペリーニ・フェットチーネ
※ Gentile ジェンティーレ製カンパーニャ州グラニャーノ
☆リゾット米

・ピエモンテ州ヴェルチェーリ産有機栽培米カルナローリ種 1年熟成
“アクエレッロ”

デザート

宮崎マンゴーとレモン・ヨーグルトのムースケーキ、白桃のジェラート添え

2,200

円
カタラーナ

1,100

円

生クリームで作った冷凍プリン
アッフォガート・アル・カッフェ

880

円

ヴァニラ・ジェラートのエスプレッソ・コーヒーがけ
和三盆糖のヴァニラ・ジェラート

660

円

（香川）（マダガスカル産）
ヴァニラ・ジェラート

550

円

（マダガスカル産）
パイナップル“ゴールドバレル”のシャーベット

550

円

（沖縄　収獲までに３～４年）
黒糖のグラニテ

550

円

（沖縄・波照間）
美生柑のシャーベット

550

円

（愛知・愛南町　夏文旦）
チョコレート“カラク”のシャーベット

550

円

（仏・ローヌタン・レルミタージュ）
無花果のシャーベット

660

円

（城陽）

～旬感おまかせコース～

その時の旬素材で、６皿とデザートをご提供いたします。
Ａコース、Ｂコース、Ｃコースの違いは、素材が変わります。
ご予約時に、アレルギーや苦手な食材等をお知らせください。

旬感おまかせコース　Ａ

16,500

円

・お料理内容のご要望等、お気軽にお申しつけください。
・パスタ料理は最後にお出し致しますが、前菜の後をご希望の方は、ご遠慮なくお申しつけください。
・前菜料理三皿（温・冷）
・魚料理一皿
・肉料理一皿
・パスタ料理一皿
・ドルチェ盛合わせ一皿
・パン
・エスプレッソ・コーヒー又はコーヒー、紅茶
旬感おまかせコース　Ｂ

19,800

円

・お料理内容のご要望等、お気軽にお申しつけください。
・パスタ料理は最後にお出し致しますが、前菜の後をご希望の方は、ご遠慮なくお申しつけください。
・前菜料理三皿（温・冷）
・魚料理一皿
・肉料理一皿
・パスタ料理一皿
・ドルチェ盛合わせ一皿
・パン
・エスプレッソ・コーヒー又はコーヒー、紅茶
旬感おまかせコース　Ｃ

25,300

円

・お料理内容のご要望等、お気軽にお申しつけください。
・パスタ料理は最後にお出し致しますが、前菜の後をご希望の方は、ご遠慮なくお申しつけください。
・前菜料理三皿（温・冷）
・魚料理一皿
・肉料理一皿
・パスタ料理一皿
・ドルチェ盛合わせ一皿
・パン
・エスプレッソ・コーヒー又はコーヒー、紅茶

おみやげ

近江牛フィレのカツサンド

10,450

円

近江牛フィレ１００ｇをミディアムにカツレツ。
厚いめのこんがりと焼いたトーストに、醗酵バター、マスタード。
そして決め手は「さか」特製デミ・グラスソースをたっぷりと絡めて仕上げます。
店内でも、召し上がっていただけます。
カタラーナ

1,650

円

牛乳の代わりに生クリームと卵で作ったプリン。
それを冷凍し、固まったらカラメルを表面に流し固めます。
マダガスカル産ヴァニラの香りを閉じ込めました。
お口の中で、まったりとした味わいが訪れ、続いて心地良い苦味と香ばしいカラメルの風味が、広がります。

店舗情報

住所

京都府京都市東山区宮川筋4丁目319-1-5
交通手段

祇園四条駅、清水五条駅から徒歩5分
祇園四条１号口より４９７m
祇園四条駅から497m
予約・お問い合わせ

050-5595-3289
営業時間
- 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日
  - 17:00 - 22:00
    L.O. 料理21:00 ドリンク21:30
- 日
  - 定休日
■ 定休日
日曜日（連休時は最終日）月二回、月曜不定休
■ 営業時間
[月～土]
12:00～要ご予約、おまかせコースのみ４名様より
17:00～22:00 お１人様より　ア・ラ・カルト、おまかせコース対応
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー可（QUICPay）

QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T5130002023262

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

コペルト￥８８０　サービス料１０％　２階個室料１部屋￥５、０００
ドレスコード

特にございませんが、他人様に不快な気分を与えるコードは不可。

さらに表示

座席
席数

25席（カウンター１０席　和個室掘り炬燵５席　個室畳テーブル席）
最大予約可能人数

着席時 25人
個室

有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
２F席は、おまかせコースのみで、お願い致します。２F　和室テーブル席４卓１０席２F　和室掘り炬燵席１卓５席個室料　一部屋 \5,500 頂戴いたします。
貸切

可（20人～50人可）
禁煙・喫煙

分煙
１Ｆカウンター席・禁煙。　２Ｆ個室・喫煙可。他、喫煙スペース有り。
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場

無（近隣にコインパーキング有り）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と｜接待
ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可）、ベビーカー入店可お子様、乳児様を含むお子様は、２階個室に限らせていただきます。
お子様メニューはございませんが、ア・ラ・カルトメニューより、お選びください。
ホームページ

http://www.miyagawacho-saka.com/
オープン日

2010年5月12日
電話番号

075-531-1230
備考

ＬＵＮＣＨ・・・要ご予約、４名様より。おまかせコース、￥１６，５００～
ＤＩＮＮＥＲ・・・ア・ラ・カルト　￥１，６５０～（一皿、約２人前量）
　　　　　　　パスタ　￥１，６５０～
　　　　　　　デザート　￥５５０～
　　　　　　　おまかせコース・・・￥１６，５００　￥１９，８００　￥２５，３００
※　２Ｆ個室はおまかせコースに限らせて頂きます。

　　　　　　　
初投稿者

０４U（14）

宮川町 さか 公式

店舗情報

宮川町さか公式