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8年継ぎ足した養生スープ
8年継ぎ足した養生スープは、牛コンソメやすっぽんの出汁をベースに、季節に合わせた野菜やスパイスを組み合わせています。冬は乾燥を考慮して、春は免疫力アップ、夏はデトックス、秋は胃腸に優しく。それぞれの季節に必要なものを考えて作っています。滋味深く、染みわたる美味しさをぜひ。
お食事に合わせたワインペアリング
コース料理に合わせたワインペアリングをおすすめしています。ソムリエ厳選のワインを、料理と共にお楽しみください。お料理とワインを合わせることで、それぞれの良さを最大限に引き出します。ワインがお苦手な方も遠慮なくご相談ください。ワイン以外のアルコールもペアリングでお楽しみいただけます。お酒がしんどくなったら、途中でノンアルコールペアリングに変更もできます。ノンアルコールのペアリングもございます。
肉料理スペシャリテ薪火焼き
LUDENSのスペシャリテ薪火焼きです。低温調理したお肉を薪火焼き上げます。香ばしい燻製香が食欲をそそり、美味しさを引き立てます。季節のソースと合わせることで、燻製香が軽やかに口の中に広がる瞬間もお楽しみください。
お食事の前のひとときは季節の香りを存分に
お食事の前に、季節のフルーツを使ったノンアルコールカクテルをご用意しています。季節の香りが口の中いっぱいに広がり、忙しい毎日から解放されるひとときを演出しています。冬は温かいフルーツカクテルを、夏にはきりっと冷やしたフルーツカクテルをご用意しています。
火・水・木
金・土
L.O. 料理08:30
日
L.O. 料理10:30
月
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー不可
QRコード決済不可
有
御予算により、4名様～12名様で貸切可能。 半個室あり
