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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

木山（キヤマ） 公式

4.45
518人
29954人
  • 丸太町（京都市営）
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
料理

更新日 : 2018/09/04

  • 引き立てのだしでつくる【木山】の真打『椀物』
    だしの香りを極限まで生かすため、塩を卵白で練って灰汁を取った塩水と、薄口しょうゆのみで調理。この日の食材はアブラメ、くちこ、ウルイ、木の芽。食材の香りや旨味がだしと融合し、食べる間に風味が変化する。
※税込金額か不明の価格です。正確な価格は店舗へ直接ご確認ください。
※これらのメニューは、ユーザーの方々が任意で登録したものであり、訪問された当時の内容ですので、一つの参考としてご活用ください。また、最新の情報とは異なる可能性がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    30席
  • 個室

    有

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣コインパーキング利用）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • お子様連れ
    子供可（乳児可）
  • オープン日
    2017年4月25日
  • 初投稿者
    jetsail（754）
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