みくり 公式

祇園街で腕を磨いた料理人の綴る上質和食

食材や調味料にまでこだわるのはもちろんのこと、それらに含まれる成分など細かな部分まで把握し、ワインと調和する料理を生み出すことを追求しております。長年の経験を基に試行錯誤を重ね、お出しするワインに合わせて、料理のご提供順もその都度調整。双方の味わいがより引き立つ組み合わせを、日々模索しております。

落ち着いた雰囲気で、優雅なひとときを

当店1階カウンター席は、オーナーソムリエや料理人と会話を楽しみながらお食事を楽しんで頂けます。バーのような落ち着いた雰囲気で、大切な方とのご利用はもちろん、お一人様でもゆったりと寛いで頂ける空間です。お2階にはテーブル席が12席（4名様向けが3卓）ございます。ソファータイプのお席で、天井が高く開放感がありゆったりとワインとお食事を楽しんで頂けます。お料理とワインのペアリングをぜひご堪能下さい。

100銘柄以上、300本近くの様々なワインをご用意

当店はワインペアリングが行えるお店。料理とワインがお互いを高めあう究極のお任せマリアージュ。グラスはシャンパーニュ、白、赤と毎日10種類以上をご用意。ボトルは常時200本ほど。フランスワインはもちろん、ニューワールド、ビオワイン、和食によくあう日本ワインなど幅広くご提供しております。味わってみたいワイン、お料理にあうセレクトなど遠慮なくおたずねください。

40年の経験を持つ熟練マスターソムリエがおもてなし致します。

老舗グランメゾンやホテルオークラ京都のシェフソムリエとして長年研鑚を積み、日本ソムリエ協会のマスターソムリエ。平成27年度には「京都府の現代の名工」に京都府内のソムリエとして初の受賞。40年近くの経験から、高度なソムリエの専門知識・サービス技能の優秀さによるホスピタリティと飲食業界の功績が認められ受章に至りました。