佳久（かきゅう）

京都のお初のお店におひとりさまで。 一昔前だったら私でも躊躇しましたが、今は情報公開されているお店なら大丈夫かなと予約の電話を入れてみました。     ＊画像入りの記事をブログに書いています：https://ameblo.jp/cuisine-3137301/entry-1272011411...

押小路通り沿いに佇む創作和食のお店。 今宵はカウンターで利用しました。 花板さんはもちろんのこと、追廻しの若いスタッフも機敏な所作で接客を担当。 二階席もあり、総席数はけっこうな数のようです。 この日も、次から次へと常連と思しき顧客が訪れており、ほぼ満席の状態でした。 そんな忙しさ...

メニュー数が多く全て食べたくなる。 なまこやカニ、京都ならではの白味噌仕立てなどお酒の相棒に相応しいものがぎょうさん有ります。 椎茸の炭火焼きなんて久々に食べた。わたしは水分が無くなるまで火を通すのが好きなのだが、同席者にはもう焼けてるよと何度も言われるほど。 最後の締めのミニカレ...