ERUTAN RESTAURANT BAR 公式

気軽に楽しめる心地よさと、素材を活かした贅沢さを味わえるお店

ミラノに店を構える実力派シェフ・徳吉氏監修のもと、本場イタリアの技術と旬の食材、京都の美意識が調和した贅沢でありながらカジュアルに楽しめるレストランにリニューアル。窯で焼き上げる出来立てピッツァと各地域から届く食材を活かした料理、ディナーには窯で仕上げた前菜や記念日にもオススメのスペシャルコースなど、多様なシーンでご利用いただきやすいお店に。旬の素材と本場の技、京都の美意識が調和したひとときを。

窯で焼き上げる出来立てピッツァなど贅沢ランチビュッフェ

一皿ずつ丁寧に仕上げた選べるメイン。種類豊富なサラダバーや季節ごとの食材を活かしたアンティパスト、自家製のリコッタチーズや、本場ナポリで活躍したピッツァイオーロが窯で一枚ずつ焼き上げた数種類のピッツァなどをビュッフェスタイルでお楽しみいただけます。更に、ふわっとした優しい舌触りが特徴のプロシュットをサラダやピッツァにカスタムする贅沢さも。自由さと上質さを兼ね備えた新しいランチ体験をお届けします。

京都河原町駅すぐ近く「GOODNATURESTATION」内

京都の風情溢れる神社や街並みと程近い「GOODNATURESTATION」内に位置するレストラン。大理石のテーブルが並ぶ高級感漂う空間ではデートや女子会、会食など様々なシーンでご利用いただけます。バーカウンターや個室もご用意し、シチュエーションに応じてお食事はもちろん食事前や食事後のカジュアルなバー利用から、個室を利用してのビジネス会食まで幅広くお使いいただけます。

世界を飛び回るイタリアンの鬼才、徳吉洋二シェフの監修

イタリアの名店「オステリア・フランチェスカーナ」でのスーシェフを務め、ミラノで自身のレストラン「RistoranteTOKUYOSHI」をオープンし、日本人オーナーシェフとして初のミシュラン一つ星を獲得した徳吉洋二シェフ監修。徳吉シェフの料理哲学は「混成」。京都の食材と、イタリアの食材を使い、日本の伝統的な料理や調理方で仕上げた新たなイタリアンを創出。