肉屋 甲 京都錦店（ニクヤキノエ） 公式

－ 柳 YANAGI コース － 甲を味わえる人気定番 8,800円/ 1名様
肉屋甲への第一歩といえるスタンダードコース。
特選和牛の芯といえる部位のみを使用し、
食材への火入れや食べ合わせに拘った新たな焼肉料理を御堪能いただけます。

【コース内容（全9品）】
◇前菜
クレソンと和牛のサラダ仕立て

◇ユッケ
和牛の創作ユッケ

◇本日の特選部位の焼物
～日替り厳選部位を薬味と共に～

◇和牛特選部位の焼きしゃぶ
～湯葉とぽん酢・ゆず胡椒を添えて～

◇和牛塊焼き
～西陣の白味噌ソース・京水菜と千枚漬けのマリネ～

◇焼き野菜
徳島県産　神山椎茸

◇和牛リブロースの焼きすき
～生姜の炊き込みご飯～

◇季節の冷麺
～聖護院かぶらと柚子酢～

◇甘味
「にくの匠 三芳」監修 食後のプリン

※写真はイメージです。
※季節や仕入状況により、内容は異なることがあります。
※2名様よりご予約承っております。
※アレルギーや苦手食材がございましたら予約時にお申しつけください。
※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、ご高齢の方、食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食を控えてください。

－ 錦 NISHIKI コース － メインは迫力満点の「塊焼き」 11,000円/ 1名様
特選和牛の芯といえる部位のみを使用し、
食材への火入れや食べ合わせに拘った新たな焼肉料理を御堪能いただけます。
目の前で焼き上げるメイン塊焼きは迫力満点です。

【コース内容（全10品）】
◇前菜
クレソンと和牛のサラダ仕立て

◇ユッケ
和牛の特選ユッケ

◇本日の特選部位の焼物
～日替り厳選部位を薬味と共に～

◇和牛特選部位の焼きしゃぶ
～湯葉とぽん酢・ゆず胡椒を添えて～

◇和牛バーガー
～トリュフソース～

◇和牛塊焼き
～西陣の白味噌ソース・京水菜と千枚漬けのマリネ～

◇焼き野菜
徳島県産　神山椎茸

◇和牛リブロースの焼きすき
～生姜の炊き込みご飯～

◇季節の冷麺
～聖護院かぶらと柚子酢～

◇甘味
「にくの匠 三芳」監修 食後のプリン

※写真はイメージです。
※季節や仕入状況により、内容は異なることがあります。
※禁煙席をご希望の方はお申し付けください。
※アレルギーや苦手食材がございましたら予約時にお申しつけください
※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、ご高齢の方、食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食を控えてください。

－ 慶 YOROKOBI コース － その日の『最高』を贅沢に堪能 14,300円/ 1名様

特選食材を盛り込んだ
お祝い事に相応しい豪華なお任せコース。

【コース内容（全11品）】
◇前菜
クレソンと和牛のサラダ仕立て

◇生もの
和牛のお刺身

◇ユッケ
和牛の特選ユッケ

◇タン芯
～柑橘と淡雪塩～

◇和牛特選部位のつゆしゃぶ
～サーロインと冬野菜・柚子胡椒を添えて～

◇炙り和牛サンド
～トリュフソース～

◇和牛塊焼き
～西陣の白味噌ソース・京水菜と千枚漬けのマリネ～

◇焼き野菜
徳島県産　神山椎茸

◇和牛リブロースの焼きすき
～生姜の炊き込みご飯～

◇季節の冷麺
～聖護院かぶらと柚子酢～

◇甘味
「にくの匠 三芳」監修 食後のプリン

※写真はイメージです。
※季節や仕入状況により、内容は異なることがあります。
※禁煙席をご希望の方はお申し付けください。
※アレルギーや苦手食材がございましたら予約時にお申しつけください
※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、ご高齢の方、食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食を控えてください。