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緒方(おがた) 公式

4.57
40596
  • 四条(京都市営)
  • 日本料理
  • --

店舗紹介

丹波の松茸、間人の蟹、そして京野菜――至高の食材を"匠の技"で仕上げる、四季を映した饗宴。
四条通から一歩足を踏み入れた「膏薬図子(こうやくのずし)」と呼ばれる小路にそっと灯りを燈す、カウンター8席と個室で構成された一軒の日本料理店。元呉服屋という歴史ある佇まいを舞台に腕を振るうのは、名門『和久傳』で総料理長を務めた店主・緒方俊郎氏。丹波の松茸、間人のカニ、京野菜をはじめとした選りすぐりの素材を大胆かつ繊細に落とし込んだ珠玉のひと皿から、移り変わる京の四季が感じられる。
  • 緒方俊郎氏(オガタトシロウ)―四季の移ろいを愛する表現者

    緒方俊郎氏(オガタトシロウ)―四季の移ろいを愛する表現者

  • 随所に意匠を凝らしたモダンな空間

    随所に意匠を凝らしたモダンな空間

写真

口コミ

ピックアップ!口コミ
ドクターユウ
ドクターユウ
口コミ144件フォロワー339人
京都の『緒方』さん定期訪問❤ 年末以来の訪問です ミシュラン2つ星 食べログ 4.57 食べログアワード2025SILVER 食べログ百名店日本料理WEST 選出 ・鯛の白子の飯蒸し 桜の花の塩漬けと一緒に 桜の香りが素晴らしく、下に隠れている鯛の白子が滅茶苦茶デカい❗ ...
4.8
2025/04 訪問
6回
緒方 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    16席(カウンター8席、個室1(最大8名まで可))
  • 個室

    (4人可、6人可、8人可)

  • 貸切
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • オープン日
    2008年
  • 備考
    写真はシャッター音を鳴らさない限りOKとの事、撮る前に要確認。
    お昼の営業は1組4人様よりお受けいたします。
  • 初投稿者
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