和食 うおまん 都ホテル 京都八条店 公式

こだわりの逸品

豆乳出汁の美人豆腐御膳。厳選された北海道産大豆とにがりで作った自家製豆腐を、身体想いの重曹が入ったうおまん特製の豆乳出汁で煮ております。出汁には豆腐をふわふわに溶かしていく作用があり、変化する豆腐の食感と出汁の味は格別です。美容と健康の味方美人豆腐。身体にしみわたるお出汁を最後の一滴までお楽しみください。

居心地の良い上質な個室空間

接待や会食、大人数でのお集まりに。和個室タイプは、2名様～10名様までご利用いただける畳のお部屋で、3室をつなげば、26名様までご利用いただけます。洋個室は、2名様～6名様までご利用いただけるテーブルタイプになっており、3室をつなげば、最大18名様までご利用いただけます。どちらも上質な個室となっておりますので、のんびりと話に花を咲かせてください。

牛肉はこだわりの近江牛を使用

約400年の歴史がある近江牛は、「日本三大和牛」の内の一つとして、長く愛されてきました。きめ細かな肉質は口の中でとろける程柔らかく、脂は旨みが詰まっているのが特徴です。うおまん特選の近江牛をぜひご堪能下さい。

日本各地の銘酒も

利酒師が厳選した、日本各地の銘酒もご用意。