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  • 日本料理 五感 - メイン写真:
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日本料理 五感 公式

3.84
103人
4866人
  • 水道町
  • 日本料理、海鮮
  • ￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
  • 休水曜日

コース

13000円の季節のおまかせコース

13000円の季節のおまかせコース10品

コース詳細を見る
  • 14,300円（税込）
    • 予約
16000円の季節のおまかせコース

おすすめ

16000円の季節のおまかせコース10品

コース詳細を見る
  • 17,600円（税込）
    • 予約
20000円の季節のおまかせコース

人気No.1

20000円の季節のおまかせコース10品

コース詳細を見る
  • 22,000円（税込）
    • 予約
すべて表示（5件）

店舗紹介

熊本の旬と語らう、感覚がひらく日本料理の時間
熊本・田崎市場から毎朝仕入れる旬の食材を、その日限りの献立に仕立てる、日本料理店。お品書きはあえてご用意せず、素材と対話するように組み立てるコースは、料理人が目の前で一皿ずつ丁寧に仕上げていきます。器の手触り、出汁の香り、空間の静けさまで感じ取れるような、感覚を澄ませて味わう美食の時間をご提供いたします。ご接待や記念日、大切な方とのお食事に。熊本でしか出会えない特別なひとときをお愉しみください。

  • 熊本・九州の厳選した食材

    熊本・九州の厳選した食材

  • 手間隙を惜まず引いた一番出汁

    手間隙を惜まず引いた一番出汁

  • 2026年の特製おせちのご予約受付開始致しました。

    2026年の特製おせちのご予約受付開始致しました。

座席

写真

  • 日本料理 五感 - 2025.3 長崎産伝助穴子の蕪（かぶら）蒸し
  • 日本料理 五感 - 2025.3 大分産赤貝 うるい 熊本産塩トマト 土佐酢ジュレ
  • 日本料理 五感 - 2025.3 お椀（毛蟹真薯、地物筍、蕾菜）
  • 日本料理 五感 -
  • 日本料理 五感 - 2025.3 お造り（天草産アオリイカ、ムラサキウニ、炙りイサキ、本わさび、ボウフウ、醤油、塩、酢橘）
  • 日本料理 五感 - 2025.3 メヒカリとコノワタの手巻き寿司
  • 日本料理 五感 - 2025.3 天草産トラフグ白子の炭火焼き 芹（せり）の胡麻和え
  • 日本料理 五感 - 2025.3 熊本産蓮根の蓮根饅頭 地物グリーンアスパラガスの炭火焼き
すべて表示（1245件）

口コミ

お店が選ぶピックアップ！口コミ
srkabachan
srkabachan
口コミ2881件フォロワー2568人
熊本の日本料理といえばやはり五感
前回2年前にお邪魔してから2度目の訪問でした。場所はホテル日航熊本のすぐ近くにありますが、裏の通りの2階にあります。日曜日でしたが満席でした。九州の食材を使った料理で、一つ一つ説明を頂きとても美味しくいただきました。 ホテル日航熊本からすぐのところにあるお店。九州の食材を様々な調理法で食べさせてく...
4.5
2025/04 訪問
2回
日本料理 五感 -
口コミをすべて見る
ピックアップ！口コミ
グルメまっちょ
グルメまっちょ
口コミ1007件フォロワー1005人
ランチ　¥6050
◯熊本鮎の春巻き 爽やかな旨味の鮎で、内臓と一緒に食べる珍しい逸品となってます。 天ぷら春巻きのように揚げているので、サクッと感と鮎の歯ごたえの二重食感がとても良いです。 ◯太刀魚〜新蓮根の出汁〜 和風出汁の蓮根スープに炙った太刀魚を浸した逸品です。 大根おろしのようなすりおろしですが...
4.5
2025/07 訪問
1回
日本料理 五感 -
口コミをすべて見る
bottarga
bottarga
口コミ2418件フォロワー648人
熊本の繁華街で最近高評価の日本料理店
熊本市内のお店を探しとると最近高評価で挙がっている日本料理店、予約して訪問しました。休日でしたがそこまで混んでなく、ちなみに後ろのテーブルは英語だったので海外旅行客グループでした。 注文はコースが基本です。 ・スナップエンドウの豆腐とトマトのジュレ ・ちまき寿司は鯵の押し寿司、あん肝と青リンゴ...
4.3
2025/05 訪問
1回
日本料理 五感 -
口コミをすべて見る
すべて表示（103人）

店舗情報

  • 住所
    熊本県熊本市中央区上通町3-15 ステラビル 2F
    日本料理 五感 - 地図
  • 交通手段
    熊本市電　水道町駅より徒歩2分
    熊本市電　通町筋駅より徒歩4分
    水道町駅から118m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5597-8244
  • 営業時間

    • 月・火・木・金

      • 12:00 - 13:30
      • 18:00 - 22:00

    • 土・日

      • 18:00 - 22:00

    • 水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    ランチ営業前日までの予約をお願い致します。(12月から)

  • 予算
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥5,000～￥5,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1330001031596
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    5%
  • 座席
  • 席数
    16席（カウンター8席、テーブル席（半個室）4名席×2卓）
  • 個室

    有（4人可）

    半個室：4名席×2卓
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    ビルの外での喫煙となっております。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待
  • ロケーション
    景色がきれい、隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可
  • お子様連れ
    大人の方と同じコースを召し上がって頂けるのであれば
    大丈夫です。
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年12月19日
  • 電話番号
    096-276-6627
  • 備考
    At our reservation-only Japanese restaurant,
    we craft a seasonal course menu using ingredients carefully selected each morning from Kumamoto’s Tsuboi Market.
    There is no printed menu; instead, the dishes are thoughtfully composed day by day,
    guided by the season and the unique qualities of each ingredient.

    Each course is prepared right before your eyes,
    with delicate attention paid to temperature, aroma, and presentation.
    From the texture of the ceramics to the fragrance of the broth and the atmosphere of the space,
    every detail invites you to quiet your senses and fully immerse yourself in the experience.

    Whether for a special occasion, business dinner, or an evening with someone dear,
    we offer a refined and intimate dining experience that can only be found here in Kumamoto.
  • 初投稿者
    メトメ（408）
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