日本料理 五感 (水道町/日本料理)

コース

13000円の季節のおまかせコース10品

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14,300円（税込）

人気No.1

16000円の季節のおまかせコース10品

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17,600円（税込）

20000円の季節のおまかせコース10品

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22,000円（税込）

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店舗紹介

熊本の旬と語らう、感覚がひらく日本料理の時間

熊本・田崎市場から毎朝仕入れる旬の食材を、その日限りの献立に仕立てる、日本料理店。お品書きはあえてご用意せず、素材と対話するように組み立てるコースは、料理人が目の前で一皿ずつ丁寧に仕上げていきます。器の手触り、出汁の香り、空間の静けさまで感じ取れるような、感覚を澄ませて味わう美食の時間をご提供いたします。ご接待や記念日、大切な方とのお食事に。熊本でしか出会えない特別なひとときをお愉しみください。

熊本・九州の厳選した食材
手間隙を惜まず引いた一番出汁
利き酒師の店主が選ぶ料理に合わせた日本酒

座席

写真

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口コミ

お店が選ぶピックアップ！口コミ

srkabachan

口コミ2502件フォロワー2227人

熊本の日本料理といえばやはり五感

前回2年前にお邪魔してから2度目の訪問でした。場所はホテル日航熊本のすぐ近くにありますが、裏の通りの2階にあります。日曜日でしたが満席でした。九州の食材を使った料理で、一つ一つ説明を頂きとても美味しくいただきました。ホテル日航熊本からすぐのところにあるお店。九州の食材を様々な調理法で食べさせてく...

4.5

2025/04 訪問

2回

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ピックアップ！口コミ

ms154

口コミ431件フォロワー3482人

熊本で味わう本格日本料理、五感さん‼️

九州最終日の夜、こちらのお店でディナーをいただきました。熊本城が綺麗にライトアップされ、予約の時間まで熊本城の回りを散歩！早期の復旧を願うばかりですさて時間も来たので、お店に向かい暖簾をくぐると洗練された店内で、大将が忙しく仕事されています。カウンターに案内され、料理を提...

4.1

2024/11 訪問

1回

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pateknautilus40

口コミ2251件フォロワー5856人

九州食材を五感で楽しむ日本料理店。。。

日本料理五感 lnstagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ ご覧いただき有難うございます。皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。食べログ TOP 1000の『...

3.8

2024/11 訪問

1回

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すべて表示（93人）

店舗情報

住所

熊本県熊本市中央区上通町3-15 ステラビル 2F
交通手段

熊本市電　水道町駅より徒歩2分
熊本市電　通町筋駅より徒歩4分
水道町駅から118m
予約・お問い合わせ

050-5597-8244
営業時間
- 月・火・木・金
  - 12:00 - 13:30
  - 18:00 - 22:00
- 土・日
  - 18:00 - 22:00
- 水
  - 定休日
■ 営業時間
ランチ営業前日までの予約をお願い致します。(12月から)
予算

夜：￥10,000～￥14,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥5,000～￥5,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1330001031596

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

5%

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座席
席数

16席（カウンター8席、テーブル席（半個室）4名席×2卓）
個室

有（4人可）
半個室：4名席×2卓
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
ビルの外での喫煙となっております。
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待
ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可
お子様連れ

大人の方と同じコースを召し上がって頂けるのであれば
大丈夫です。
公式アカウント
オープン日

2018年12月19日
電話番号

096-276-6627
備考

At our reservation-only Japanese restaurant,
we craft a seasonal course menu using ingredients carefully selected each morning from Kumamoto’s Tsuboi Market.
There is no printed menu; instead, the dishes are thoughtfully composed day by day,
guided by the season and the unique qualities of each ingredient.

Each course is prepared right before your eyes,
with delicate attention paid to temperature, aroma, and presentation.
From the texture of the ceramics to the fragrance of the broth and the atmosphere of the space,
every detail invites you to quiet your senses and fully immerse yourself in the experience.

Whether for a special occasion, business dinner, or an evening with someone dear,
we offer a refined and intimate dining experience that can only be found here in Kumamoto.
初投稿者

メトメ（382）

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