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炭火焼肉　にくたらし　熊本上乃裏店 公式

3.25
38人
2088人
  • 藤崎宮前
  • 焼肉、ステーキ、ホルモン
  • ￥6,000～￥7,999-
  • 休水曜日
料理

更新日 : 2022/11/01

    お品書き
  • たった一つの約束
    私たちは生産者様の想いとお客様の想いを繋ぐ架け橋です。
  • にくたらしの特徴
    本日はご来店、誠にありがとうございます。
    開店以来よく、お客様に「あれ？タレはないの？」と、ご質問を受けます。
    当店は肉に下味を施しているためタレをお出ししていません。
    その理由は、当店のシェフが肉を捌く際に各部位と会話しながら丁寧にその日の肉の状態に合わせて肉の厚み、揉み込む力加減なども調整し味付けをしているからです。
    お客様の「美味しい！」と言って頂けるお顔を毎日想像しながら・・・。
    もちろんご要望があれば、塩やこしょう、タレもご用意いたしますのでお気軽にスタッフにお申し付けください。
    店主
    • にくたらし当日コース
  • その場でご注文頂けるコース
    6,500
    円
  • 香の物
    キムチ・ナムルの盛り合わせ
  • 向付
    にくたらしのサラダ
    至福の握り
  • 焼き物
    壱 厚切りタン塩(並)
    本日のカルビ二種(塩味)
  • 中休み
    焼き野菜
    弐 本日のタレもの二種
    参 色んな部位の切落し
    四 にくたらしの一枚焼き
  • ご飯
    〆のご飯物
  • 甘味
    本日のデザート
  • ※仕入れ状況により内容が変わります。
  • にくたらし定番コース
    6,500
    円
    前日まで要予約
  • 香の物
    キムチ・ナムルの盛り合わせ
  • 向付
    にくたらしのサラダ
    至福の握り
    本日の一品
  • 焼き物
    壱 厚切りタン塩(並)
    厳選和牛わさびで
    厳選和牛トリュフ塩で
  • 中休み
    焼き野菜(三種)
    弐 タレ焼きその一
    タレ焼きその二
    色々な部位の切落しを味噌和えで
    参 にくたらしの大きな一枚焼き
    ※生卵で召し上げり頂くので苦手な方はお申し付けください。
  • ご飯
    〆のご飯物
  • 甘味
    本日デザート
  • ※仕入れ状況により内容が変わります。
    • にくたらし特別コース
    要予約
  • にくたらし特別コース
    8,000
    円
  • 香の物
    キムチ・ナムルの盛り合わせ
  • 向付
    にくたらしのサラダ
    和牛の握り
    本日の一品
  • 焼き物
    壱 特上厚切りタン 紀州南高梅
    特上ハラミをトリュフ塩で
    弐 ランヒレ レモン塩で
    リブロースわさびで
    季節の野菜盛り合わせ
  • 中休み
    四 〜バラ肉三種盛り合わせ
    フランク かいのみ 三角バラ
    伍 にくたらしの大きな一枚焼き
  • ご飯物
    桜肉の生そぼろご飯（汁物）
  • 甘味
    ふわふわかき氷
  • ※ある日の一例です。仕入れにより内容が変わります。
    • にくたらし極コース
    要予約
  • にくたらし極コース
    12,000
    円
  • 香の物
    キムチ・ナムルの盛り合わせ
  • 向付
    にくたらしのサラダ
    和牛の握り
    本日の一品
  • 焼き物
    壱 特上厚切りタン 紀州南高梅
    特上ハラミをトリュフ塩で
    弐 ランヒレわさびで
    シャトーブリアンネギ味噌で
    季節の野菜盛り合わせ
  • 中休み
    四 〜リブロース盛り合わせ
    リブかぶり リブまき リブ芯 リブ中落ち
    伍 にくたらしの大きな一枚焼き
  • ご飯物
    桜肉の生そぼろご飯（汁物）
  • 甘味
    ふわふわかき氷
  • ※ある日の一例です。仕入れにより内容が変わります。
    • 香の物
  • にくたらしのキムチ
    350
    円
    その時々に入る野菜でキムチに。
    食感も楽しめる浅漬けのようなキムチです。おつまみとしても！
  • にくたらしのナムル
    350
    円
    その時々に入る野菜でナムルに。
    前菜としてはもちろん、焼き肉の箸休めにもオススメ！
  • キムチ・ナムルの盛り合わせ
    600
    円
    両方食べたい方はこちらがオススメ！
  • にくたらしのサラダ
    600
    円
    お肉を召し上がる前には野菜！脂質の吸収が抑制されるみたいですよ！
  • 至福の握り(一貫)
    480
    円
    サッと炙った肉の握り。頬張ると幸せで顔がほころびます。
    ※ご注文は二貫より賜ります。
  • 和牛煮込み
    680
    円
    じっくりと煮込み、ホロホロに柔らかくなった一品。
    焼き肉を食べる前でも、最後のおつまみとしても楽しめます！
  • 牛タンの煮込み
    680
    円
    牛タンを和風ベースの出汁でじっくり二日間煮込みました！
    • 焼き物
  • 特上！厚切りタン塩(四貫)
    2,300
    円
    そのままズバリ厚切りのタン塩！
    一頭から２〜３人前しか取れないタン元。
    サシがたっぷり入ったこの部分をじっくり焼くと噛んだ瞬間肉汁が・・・。
    ※数量限定の早いもの勝ちじゃーー！
  • 並！厚切りタン塩(四貫)
    1,800
    円
    サシが少ない方が・・・という方にはこちら！
    タンのしっかりした噛みごたえが楽しめる部位。
    じっくり焼けば、表面カリカリの食感がたまらな〜い！
  • ネギタン塩片面焼き(八枚～十枚)
    1,500
    円
    薄く切ったタン先を片面だけ炙り、特製ネギをたっぷりと乗せてお召し上がりください。
  • コリコリ牛タン(六枚～八枚)
    1,300
    円
    その名のとおり歯ごたえのあるタンです！
  • 牛タンの食べ比べ(極上・並・タン下）（各二貫）
    2,200
    円
    希少部位のタンを贅沢に食べ比べ！
  • 極上！和牛ハラミ(四貫)
    2,200
    円
    入手困難な和牛のハラミ！
    肉の脂に合うトリュフ塩で召し上がれ！ワインとの相性バッチリです！
  • にくたらしのロース(70g)
    1,400
    円
    厳密にはロースは背面側のお肉になりますがにくたらしでは、赤身系のお肉をロースと定義しています。
    その日によって部位が変わるのでお楽しみに！
  • にくたらしのカルビ(70g)
    1,400
    円
    カルビといえば、バラ肉という韓国語の意ですがにくたらしでは、サシが多く入ったお肉をカルビとしております。
    その日によって部位が変わるのでお楽しみに！
  • にくたらしの切り落とし(80g)
    1,300
    円
    その時々にある色んな部位を味噌漬けにしています。
  • にくたらしの大きな一枚焼き
    別紙orスタッフへ
    希少部位を大きな一枚に切り出し、さっと焼いたものを卵にくぐらせてお召し上がりいただきます。
    残った卵はご飯にかけても美味！スタッフが丁寧にお焼きいたします。
  • 上ミノ(塩or味噌)(十～十二枚)
    950
    円
    牛の一番目の胃袋。コリコリとした歯ごたえが特徴。
    クセがなくさっぱりしているので、ホルモンが苦手な方にもオススメ。
  • ギャラ(塩or味噌)(八～十切れ)
    950
    円
    牛の四番目の胃袋。
    コリコリとする心地良い食感が特徴の部位。
    一通りお肉を食べた後の『つまみ』として最高の部位！
  • 上ミノギャラ盛り二種食べ比べ
    1,000
    円
    さっぱりしたミノと丁度よい脂身のギャラを食べ比べ！
  • 本日の焼き野菜
    500
    円
    旬なお野菜を仕入れてます！詳細はスタッフまで
    • ～塩味のお肉と合わせて～
  • トリュフ塩
    350
    円
    イタリアの塩に白トリュフの香りを合わせてあります。
  • わさび
    350
    円
    わさび葉・茎・身すべてを合わせたわさび好きにはたまらない一品。
    • 汁物・ご飯物
  • にくたらしの卵スープ
    600
    円
    スープを一口すすって「あ〜っ」と思わず言ってしまう優しい味です。
  • にくたらしの卵クッパ（ご飯入り）
    700
    円
    スープを一口すすって「あ〜っ」と思わず言ってしまう優しい味です。
  • にくたらしの辛いスープ
    600
    円
    更に美味しくなって新登場！
    〆に嬉しいお椀サイズ。
    辛さと旨さのバランスが絶妙なスープ。
  • にくたらしの辛いクッパ（ご飯入り）
    700
    円
    更に美味しくなって新登場！
    〆に嬉しいお椀サイズ。
    辛さと旨さのバランスが絶妙なスープ。
  • 美しいお米(中)
    350
    円
    熊本県合志市で栽培されている無農薬のお米。
    生産者の想いが一粒一粒から感じ取れる。
  • にくたらしの石焼きビビンパ
    1,500
    円
    和牛と野菜を使った石焼ビビンバ！
    おこげが出来るまで我慢できないほどのいい香り。
  • 桜肉の生そぼろご飯
    700
    円
    熊本名物の馬肉を使ったご飯物！
    一枚焼きで残った卵をかけるのもおすすめ！
    • 甘味
  • ふわふわかき氷
    650
    円
    ふわっふわ。まじで。女性やお子様に大人気！
※税込金額か不明の価格です。正確な価格は店舗へ直接ご確認ください。

店舗情報

  • 住所
    熊本県熊本市中央区南坪井町1-19
    炭火焼肉　にくたらし　熊本上乃裏店 - 地図
  • 交通手段
    藤崎宮前駅より224ｍ。徒歩で約3分
    熊本市電 水道町電停より700ｍ。徒歩で約9分
    白川公園前バス停より330ｍ。徒歩で約4分
    藤崎宮前駅から224m
  • 予約・お問い合わせ
    096-356-0729
  • 営業時間

    • 月・火・木・金・土・日

      • 17:30 - 22:00

        L.O. 21:30

    • 水

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、Diners、AMEX、JCB）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    なし
  • 座席
  • 席数
    34席（カウンター6席、テーブル席3席、個室3部屋）
  • 個室

    有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣のコインパーキングをご利用下さい）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
  • お子様連れ
    子供可
  • ホームページ
    https://niku-tarashi.com
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2015年11月13日
  • お店のPR文
    肉好きを虜にする怒涛の黒毛和牛三昧にすっかり心鷲掴み。趣ある蔵で上質な焼肉を。
    藤崎宮前駅から徒歩3分の上乃裏通りに佇む蔵造りの焼肉店【にくたらし】。愛され上手という良い意味に転じた“人たらし”という言葉をもとに、『肉好きの方の心を鷲掴みにし、誰からも愛されるお店になる』という心構えを店名に込めました。上質な黒毛和牛の魅力を余すことなく伝え、肉に合うワインの他、ノンアルコールも各種ご用意。個室も完備しており、普段使いから接待・記念日などの特別な日のご利用にも華を添えます。
  • 初投稿者
    DearLove（1694）
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