箱根フォンテーヌ・ブロー仙石亭

宿泊したのでこちらでのディナー。
ディナーはフレンチです。

どのメニューもすごく美味しく、ワクワクします。
季節のものがふんだんに使われていて、丁寧なフレンチです。
フレンチながらも和の要...

仙石原にあるこちらを初めて利用。日曜だったので満室でした。
全室温泉付きの客室でそれぞれ趣の違うお部屋とお風呂が楽しめます。周囲も森に囲まれ都会の喧騒から離れてゆったりした時間が流れています。
お...

箱根にある、フォンテーヌブロー仙石原さんに行ってきました！

湯本の騒音とは全く違った山々のパノラマが広がっていて、箱根では無いような、ゆったりとした雰囲気^_^♡

食事はフレンチのフルコー...

はぃ、チェックイン時に、前回の食べログの
口コミをチェックされてたみたいで、
「エッグベネディクトのソース酸味利かせますか？」
って聞かれて、びっくりタジタジしながらも、
「YES！」と答える...

Fontaine Bleau 仙石亭は、それこそお料理を
ウリにした、オーベルジュ的なホテルなので、
ディナーは勿論、ホテル内のレストランで♪

この日のディナーコース内容は下記の通り。

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2度目の宿泊でした！
半年前に止まった時「年1の贅沢にしたい」と思った場所でした。

泊まれるレストランオーベルジュ 箱根フォンテーヌブロー仙石亭 スタッフさんにあたたかく迎えて頂き素敵なサー...

ディナー
◆鮑 桜海老 コンソメジュレ
　アスパラガスのクーリー
◆春野菜のアルモニー
　富士箱根山麓産 金太郎マスのマリネ
　真鯛の昆布締め
◆菊芋のスープ
　スペイン産ハモンセラーノ...

どのお料理も工夫があり、本当においしかったです。
当日は曇りでしたが、景色もよさそうですし、座席もほどよくおとなりとの距離がありますし、落ちついていただけました。
ワインのペアリングもお願いしました。

オーベルジュというだけあり、窓に沿ってカウンター席があり、今回はそちらのお席だったので、陽が落ちるにつれて変わっていく景色とお料理を愉しめました✨

ダイニングテーブルに映る空模様がとても綺麗でこ...

イカ墨のリゾットが美味しかった。サービスもよくまた行きたい所です。ご検討の方は是非おすすめです

お風呂も部屋に個別のお風呂があって雰囲気もよくとても満足ですまた行きたい店の一つになりました

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見た目も良く秋に行かせて頂いたので温かなほっこりする料理が多く楽しませて頂きました。追加メニューとして頼んだホタテは大正解でした！追いトリュフも頼みましたが、贅沢気分を味わいたいならで、無くても全然良...

【オーダー】
甘鯛の鱗焼き
大根のムース
メバチマグロのカルパッチョ
きのこの軽いクリームスープ
帆立のカダイフ巻き
国産牛フィレ肉のポワレ
湯葉 燻製醤油 燻製オリーブオイル
ナガノ...

ご朝食ですよぉ～！ゴルフ前だからシッカリね！ｗ

とはいえ、とてもシンプル。
メインは卵料理「エッグベネディクト」を中心とした
１プレートに、ソーセージやサラダ、ベイクドポテト

ミネスト...

全くのノーマークだったのですが、こちらのホテルの
オーナーシェフ、１代で数店舗もホテルを拡大する
超・やり手みたいで、熱海などにも展開してるらしい。

今回はゴルフの前入りということで、宿泊も...

初めての箱根観光で宿泊した宿です！
オーベルジュという定義を初めて知りました！
ということで食事を楽しみに訪問しました！
内容は創作フレンチ！
旬の食材を中心に使われていて、細やかな味というよ...

とても美味しく満足度の高いコースでした。
食べログを開くと評価が低かったのでちょっと驚きです。
都内でいただくフレンチと比べても
かなり自分好みです。

他のサイトではお料理が高評価のようだ...

食事と温泉が素晴らしいです。食事は箱根の山の景色を見ながら優雅に進みます。個室のような狭いところではなく、大きなフロアであり、窓際がおすすめです。スタッフの心遣いも完璧としか言いようがありません。
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宿泊の朝食で利用しました。

「エッグベネディクト」

選択肢はなくこれ１点。

見た目の通り、美味いです！

こちらのエッグベネディクトにはソーセージが添えられており、これがまた美味...

宿泊での利用。

ここ千石亭のレストランでは帝国ホテルで腕を振るったというシェフのフランス料理が食べられるとあって、楽しみにしていましたが期待通り美味しい料理でした。

下準備に手間がかかるで...

人生の折り返し祝いで奮発いただきこちらへ
雰囲気、部屋風呂に満足しながら
お目当ての食事

サービスのスパークリングワインで乾杯し
白身魚の生ハムに蕪と柚子のマリネ
　食感風味よくワインに...