Douze 極 はなれ（ドゥーズ） 公式

季節ごとの厳選食材を使用した特別なコース料理を堪能

当店ではランチ・ディナー、それぞれ1コースのみを1日1組ずつ限定でご提供しております。コース内容はその日によって変わり、お客様おひとりおひとりに合わせた特別なメニューをご用意。和牛のフィレ肉や地野菜など、その季節で一番美味しい旬食材や厳選食材を使用した一皿で、驚きと感動のひと時をお届けいたします。

記念日や人生の大切な瞬間を彩る、心を込めたおもてなし

お客様の人生の大切なシーンにもふさわしい空間をご提供。デートにはもちろん、記念日や特別な日、プロポーズなどでのご利用も多くいただいています。お祝い事には、心を込めたプレートもご用意可能。ご家族3世代、4世代でのお食事にも最適です。ぜひ当店で特別な一日をお過ごしください。

店主が厳選する長野の地酒やウイスキー。季節感あふれる品揃え

ワイン、ウイスキー、日本酒をはじめとしたドリンクは、国産のものを中心に店主が厳選し、季節に合わせて仕入れてご提供しております。特に長野の地酒は豊富に取り揃え、ウイスキーや日本酒はそれぞれ約50種類をご用意。訪れる度に新しい味わいに出会えます。

限定8席のカウンター席。シックな大人の隠れ家で贅沢なひと時

黒とグレーを基調とした店内は、シックで落ち着いた雰囲気が漂う大人の隠れ家です。ランチ・ディナーともに1日1組、限定8席のカウンター席のみのため、プライベート空間で贅沢な時間をお過ごしいただけます。彩り鮮やか逸品を味わいながら至福のひと時をどうぞ。