スケープスザスィート（SCAPES THE SUITE）公式

3.57

170人

10734人

逗子・葉山
ダイニングバー、フレンチ、ビストロ
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999

ランチ

更新日 : 2025/04/09(税込価格)

【ランチコース】

仕入れから食材に向き合うシェフが、調理法で様々な表情を見せてくれる葉山食材の魅力を引き出し、五感で感じる料理に仕上げます。地産地消にこだわり、生産者の想いを紡ぐコースをお楽しみください。

【HAYAMA ORANGE】新鮮三浦野菜と選べるメインのランチショートコース

3,200

円

■4月の葉山の色：町の花つつじの見頃　鮮やかなピンクの力強さ(つつじ色/白/ビリジアン)
Appetizer
湘南白州　燻製ビーツとジャガイモのムースリーヌ　チョリソーのラヴィゴット

Soup
本日のポタージュ

Main Choice※下記3種からおひとつお選びください。
【Fish】方々のポワレ　クレソンと桜のブールブランソース
【Chicken】桜姫鶏のソテー　ルッコラのヴェルデクリーム
【Pork】神奈川県産やまゆりポークの低温調理　葡萄塩

Dessert
トンカ豆と苺のセミフレッド

食後のコーヒーまたは紅茶

■5月の葉山の色：小径に明るい木漏れ日が映る(若葉色/萌葱色/新緑)
Appetizer
伊佐木の炙り　浅利出汁のフォーム　クレソンと魚醤のクーリー

Soup
本日のポタージュ

Main Choice※下記3種からおひとつお選びください。
【Fish】カラスガレイと山菜のフリット　蚕豆のソース　からすみ塩
【Chicken】桜姫鶏の炭火焼き　九条葱のタップナード
【Pork】神奈川県産やまゆりポークの低温調理　葡萄塩

Dessert
蓬と葉山レモンのバシュラングラッセ

食後のコーヒーまたは紅茶

【オプション】
本日パスタ追加　+800円
※ご希望ございましたら、当日スタッフへご注文の際にお声がけくださいませ。メイン料理の後にご用意いたします。
おすすめ

【HAYAMA BLUE】新鮮三浦野菜と肉魚ダブルメインのランチコース全6品

4,500

円

■4月の葉山の色：町の花つつじの見頃　鮮やかなピンクの力強さ(つつじ色/白/ビリジアン)
Amuse
幅海苔のサブレ　鮑の肝とサワークリーム　おかひじきフリット

Appetizer
湘南白州　燻製ビーツとジャガイモのムースリーヌ　チョリソーのラヴィゴット

Soup
本日のポタージュ

Fish
方々のポワレ　クレソンと桜のブールブランソース

Meat
国産牛内もも肉の炭火焼き　生姜クリーム
※国産牛ロースに変更(+2,000円)

Dessert
トンカ豆と苺のセミフレッド

食後のコーヒーまたは紅茶

■5月の葉山の色：小径に明るい木漏れ日が映る(若葉色/萌葱色/新緑)
Amuse
湘南白州と新緑のミントマリネ

Appetizer
伊佐木の炙り　浅利出汁のフォーム　クレソンと魚醤のクーリー

Soup
本日のポタージュ

Fish
カラスガレイと山菜のフリット　蚕豆のソース　からすみ塩

Meat
国産牛内もも肉のロティ　山葵香るハーブソース
※国産牛ロースに変更(+2,000円)

Dessert
蓬と葉山レモンのバシュラングラッセ

食後のコーヒーまたは紅茶
【HAYAMA SUITE】新鮮三浦野菜と国産牛やオマール等ランチコース全8品

6,800

円

■4月の葉山の色：町の花つつじの見頃　鮮やかなピンクの力強さ(つつじ色/白/ビリジアン)
Amuse
幅海苔のサブレ　鮑の肝とサワークリーム　おかひじきフリット

Appetizer
湘南白州　燻製ビーツとジャガイモのムースリーヌ　チョリソーのラヴィゴット

Deuxi'eme
葉山生姜を練り込んだ自家製ニョケッティサルデ　4種チーズのグラタン仕立て

Soup
本日のポタージュ

Fish
オマール海老のグリル　サルサジェノヴェーゼ

Meat
国産牛内もも肉の炭火焼き　生姜クリーム
※国産牛ロースに変更(+2,000円)

〆
小豆島素麺　平貝と蕪のマリネ　いりこ出汁のスープ

Dessert
トンカ豆と苺のセミフレッド

食後のコーヒーまたは紅茶

■5月の葉山の色：小径に明るい木漏れ日が映る(若葉色/萌葱色/新緑)
Amuse
湘南白州と新緑のミントマリネ

Appetizer
伊佐木の炙り　浅利出汁のフォーム　クレソンと魚醤のクーリー

Deuxi'eme
自家製オレキエッテ　ジェノヴェーゼ

Soup
本日のポタージュ

Fish
オマール海老のポワレ　柚子胡椒とルッコラソース

Meat
国産牛内もも肉のロティ　山葵香るハーブソース
※国産牛ロースに変更(+2,000円)

〆
蛍烏賊の焦しバター　春香独活　日の出園の新茶と共に

Dessert
蓬と葉山レモンのバシュラングラッセ

食後のコーヒーまたは紅茶

【カフェメニュー】

【カフェタイム】14:00～17:00（L.O.16:00）
徐々に傾く日にきらめく海が美しい時間帯です。
広大な海と空を臨む景色とともに、贅沢なカフェタイムをお過ごしください。

おすすめ

【アフタヌーンティー】乾杯酒＆スイーツ・セイボリー等15種ロンネフェルト等フリー

4,800

円

■4月の葉山の色：町の花つつじの見頃　鮮やかなピンクの力強さ(つつじ色/白/ビリジアン)
・ルバーブのタルト
・よもぎとオレンジのパウンドケーキ
・抹茶のサブレサンド
・葉山塩のレアチーズケーキ
・ミックスベリーのパンナコッタ　
・ピスタチオとチョコレートのシュー
・グレープフルーツとライチのジュレ　
・トンカ豆と苺のマカロン
・葉山レモンケーキ
・木苺のパートドフリュイ　　
・スコーン
・クロテッドクリーム
・葉山ハチミツ
・メロンとパイナップルのジャム

・季節の食材を使ったアミューズ4種

■5月の葉山の色：小径に明るい木漏れ日が映る(若葉色/萌葱色/新緑)
・抹茶とレモンのパウンドケーキ
・蓬のマカロン
・ピスタチオとグリオットのクレムブリュレ
・バジルとパイナップルのタルトレット
・アンデスメロンと純米吟醸酒のジュレ
・アスパラと甘夏のムース
・抹茶のバスクチーズケーキ
・蓬のブールドネージュ
・ピスタチオと木苺のフィナンシェ
・アンデスメロンのパンナコッタ
・スコーン(ライ麦、抹茶)
・クロテッドクリーム
・葉山ハチミツ
・キウイジャム

・季節の食材を使ったアミューズ4種

店舗情報

住所

神奈川県三浦郡葉山町堀内922-2 ＳＣＡＰＥＳ
交通手段

JR逗子駅より京急バス3番乗り場葉山行(海岸回り)森戸海岸下車徒歩3分。

【お車でお越しのお客様へ】
※大変恐れ入りますが、当店の駐車場が満車の際は、お客様ご負担にて、近隣のコインパーキングをご利用頂きますようお願い致します。
※当レストランに面した公道は、一方通行となっております。ご来館の際にはご注意ください。
逗子・葉山駅から2,462m
予約・お問い合わせ

050-5869-4322
営業時間
- 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日
  - 11:30 - 17:00
    L.O. 料理16:00
  - 17:30 - 21:00
    L.O. 料理20:00
■全曜日
ランチ　11:30-15:00（L.O.13:30）
カフェ　14:00-17:00（L.O.16:00）
ディナー　17:30-21:00（L.O.20:00）
テイクアウト　11:30-20:00

■ 定休日：なし
予算

夜：￥10,000～￥14,999

昼：￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）

夜：￥10,000～￥14,999

昼：￥4,000～￥4,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

アラカルトご注文のお客様は席料・パン代としてお一人様￥５００のチャージを頂きます。

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座席
席数

28席
個室

無
貸切

可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
1Fのテラスでは喫煙可
駐車場

有（【お車でお越しのお客様へ】 ※大変恐れ入りますが、当店の駐車場が満車の際は、お客様ご負担にて、近隣のコインパーキングをご利用頂きますようお願い致します。 ※当レストランに面した公道は、一方通行とな）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、オープンテラスあり
メニュー
コース

飲み放題
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と｜知人・友人と
ロケーション

景色がきれい、海が見える、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ

子供可
ホームページ

http://www.scapes.jp/restaurant.html
公式アカウント
電話番号

046-877-5730
備考

※現金可
初投稿者

KYマキマキ（11）

TEL:

050-5869-4322

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