ビストロ ブルゴーニュ（BOURGOGNE） 公式

その1：｢海軍割烹術参考書｣(明治41年)のレシピをもとに現代に復元したカレー
その2：原則として、横須賀市内でしか提供できません
その3：必ずサラダと牛乳をセットにして提供しています
その4：よこすか海軍カレーは｢ご当地グルメ｣です B級グルメではありません
その5：カレーの街よこすかの認知店だけが名称使用を許可されています

【シェフのイチオシ】
サラダ・牛乳付き

せっかくだから両方食べたい！
定番もスペシャルも全部まるっと楽しみたい！
よこすかの味を満喫できるセット

サラダ・牛乳付き

やっぱり定番が食べたい！
よこすかに来たなら定番は外せない！
そんな方にぜひお試しいただきたい伝統の一品

サラダ・牛乳付き

スペシャルなカレーが食べたい！
護衛艦「ゆうぎり」オリジナルレシピ

スパイシーな味がクセになる！
メルキュール横須賀 限定の特別なカレー

＋550円

＋1,100円

■Entrée
烏賊と柚子のアンサンブル 蓮と昆布のオイル

■Soupe
アスパラガスの冷製スープ

■Poisson
スズキのポワレ ムール貝のピュレ マリニエールソース

■Viande
仔羊腿肉のロティ ズッキーニのクーリー ジューダニョー 黒ビール香り

■Dessert
さくらんぼとチョコレートのコンポゼ 赤紫蘇・梅

■Cafe ou Thé
パン・コーヒー又は紅茶

■ハーフブッフェ
※ブッフェコーナーよりお好きなものをお取りいただけます

・季節野菜のオードブル
・サラダ
・スープ
・パン
・パルミジャーノ・チーズパスタ
・季節のタルト
・季節のアイスクリーム
・ドーナツタワー
・コーヒー
・紅茶

■メインディッシュ
〈6種より1品をお選びください〉
メインディッシュのみお席までお持ちいたします

A. 白身魚のバプール 枝豆のエクラゼ トマトのクーリ
B. 豚肩ロース肉とザワークラフトの煮込み マスタードソース
【Chef’s おすすめ】牛サーロインのローストビーフ 季節の野菜添え～シェフ特製ソース～…＋1,100円
C. 葉山牛腿肉のロティ 赤ワインソース…＋2,200円
D. 黒毛和牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜を添えて…＋4,400円
E. ビヨンドビーフのロティ ヴィーガンペリグーソース【VEGAN】

☆お子様メニューのご用意もございます☆
ブッフェ＆ハーフサイズメインディッシュ
・小学生… 2,200円

シェフおすすめ

■ハーフブッフェ
※ブッフェコーナーよりお好きなものをお取りいただけます

・季節野菜のオードブル
・サラダ
・スープ
・パン
・パルミジャーノ・チーズパスタ
・季節のタルト
・季節のアイスクリーム
・ドーナツタワー
・コーヒー
・紅茶

■Main
シェフ特製ローストビーフ 季節の野菜添え～シェフ特製ソース～

11:30ｰ14:30
L.O14:00