大磯迎賓舘 公式

ナポリから取り寄せたピッツァ窯

-こだわりの薪窯-ナポリピッツァを美味しく焼き上げる最適温度は450℃。これを実現するために、イタリア伝統のピザ窯「マリオ・アクント」を取り寄せ、メインラウンジの中心に配置しました。サクっと軽く、もっちりとした食感は、何枚でも、何度でもいただきたくなるナポリピッツァならではの美味しさです。※ピザ窯に適した薪もこだわりの樫の木です。

-こだわりの食材-

相模湾一帯で水揚げされた旬な魚介類、契約農家から直送された地元野菜、フレッシュな南イタリア産チーズ、そして小麦粉・酵母・塩・水のみでつくるピッツァ。すべての素材が絶妙のハーモニーを奏でる、大磯でただ一つのナポリピッツァです。

おもてなし

おもてなしの舞台は、洋館のアーチを抜けた先に広がる開放的なレストランラウンジ。

迎賓舘スタイルで愉しむ、一軒家貸切パーティー

築1世紀の洋館を私邸に見立て、大切なゲストを招いて過ごす「迎賓舘ウエディング」。ウエディングパーティーはもちろん、展示会、発表会、音楽会、同窓会、ファッションショーなど、邸宅全館（または部分スペース）を貸し切ってのイベントは無限。会場の演出からお料理のサーブスタイルまで、当館のスタッフが心をこめてご提案させていただきます。