オーガニックグリル鵠沼海岸 公式

藤沢産の食材を使った創作フレンチ◆身体に優しい季節の一皿を

藤沢産の新鮮な野菜や果物をふんだんに取り入れた創作フレンチのコースをご提供。和食や中華、エスニックの要素も織り交ぜ、子どもから大人まで楽しめる身体に優しい一皿をお届けいたします。ランチ・ディナー共に毎月内容が変わるコースも◎庭で育てたハーブをアクセントにした季節を感じられる一品の数々を、ご堪能ください。

コンペで受賞歴のある実力派シェフが手掛ける繊細な料理の数々

ホテルで修業を重ねた後に、独学で料理を学んだシェフ。2017年にREDU-35でSILVEREGGを受賞したこともある実力派です。自身が倒れたこともあり、栄養のある食事を届けたいという想いの元、素材本来の味を活かした繊細な一品でおもてなしいたします。食材にこだわった身体に優しい料理の数々をぜひ。

【個室完備】モダンな雰囲気の隠れ家リゾート。お子様連れも◎

緑豊かな庭を眺めながら、美味しい食事と共にゆったりと過ごせるカジュアルなダイニング。店内にはテーブル席や個室のほか、愛犬同伴可能なテラス席も設けております。お子様連れも歓迎◎事前予約で貸切も承っております。

月替わりでご用意する日本ワインや海外のオーガニックワイン

シェフが自ら選び抜いたワインと料理のペアリングが楽しめます。海外産はオーガニックにこだわり、日本ワインも食事と相性のよい銘柄を厳選。ラインナップは毎月入れ替わるため、訪れるたびに新たな味わいに出会えます。レモンや梅を加えた自家製シロップを使ったソフトドリンクもご用意。