anchoa（アンチョア） 公式

オーナーシェフ酒井が手掛ける、鎌倉×スペイン料理の真骨頂

2021年の移転に伴い、代々木八幡の人気店【アルドアック】から店名改め【anchoa】のオーナーシェフとなった酒井涼。彼の手掛ける、”風土や伝統を映したスペイン郷土料理”をテーマとした自由闊達な一皿は、年々進化を続けています。鎌倉野菜や相模湾の魚介をはじめ、鶏や豚、ジビエに至るまで、神奈川産の旬食材を積極的に使用。鎌倉ならではの地の利を活かした、地産地消のコース料理を新たに提供していきます。

伝統と創造のコースで愉しむ、本場仕込みのスペイン郷土料理

テーマに合わせてお愉しみいただけるコース各種をご提供。【アルドアック】時代から人気の赤ピーマンの詰め合わせ「ピキージョ」をはじめとした、スペイン各地の郷土料理をモダンに昇華させた一皿を堪能できる「コースアンチョア」や、バスクの港町・ゲタリアで親しまれている伝統的な名物料理をメインとした「バスク風鮮魚丸焼きコース」などをご用意しております。遠くスペインの地に思いを馳せる食体験をお届けいたします。

スペインワインを中心に300種ほどの銘柄をご用意しております

スペインワインを中心とした、300種に及ぶ種類豊富な銘柄を取り揃えております。定番のカヴァや、バスク産の微発泡”チャコリ”をはじめ、その日によってメニューが変わるバイザグラスは白、赤、ロゼをご用意。そのほか、ワインをベースにしたカクテルもございます。料理に合わせてペアリングのご提案もいたしますので、どうぞお気軽にご相談ください。なお、ボトルは4,000円から提供可能となっております。

海の近くに佇むレストランで、贅沢なひとときをお過ごしください

鎌倉駅西口より徒歩3分、御成通りから路地に入った一角にオープンした【anchoa】。都心から訪れると小旅行気分を味わえるロケーションも魅力です。海の近くに佇むレストランらしい、ナチュラルな雰囲気の店内は、カウンター3席とテーブル席3卓をご用意。窓側のお席は、走る江ノ電を眺めることもできるほか、お子様連れでもご利用いただけます。なお、5名様以上のご来店はお電話でのご予約をよろしくお願いいたします。