IZA 公式

鎌倉から世界へ、日本人の底地を発信する。こだわりのレストラン

オーナーシェフの芝先康一氏は、ヨーロッパで研鑽を重ねた後に独立し、七里ヶ浜に「リストランテシーヴァ」をオープン。そして今年、鎌倉にて店を構えました。食材はもちろん、遊び心やオリジナル性の高い食器など、店内のものは全て日本のものにこだわり、全13～14品で構成されるコースメニューでご提供。大切な方とご一緒に、四季の巡りを感じさせる品々をぜひお愉しみください。

地産地消。五感で愉しめる彩豊かな一皿をご堪能ください

鎌倉野菜や三浦野菜を仕入れ、四季折々の食材を使い、2か月毎に内容を変更してご提供。定番といたしましては、季節毎に変わる「うにのタルト」や「アワビのサラダ」がございます。その他、フォアグラのテリーヌをパイ生地で包んだ「フォアグラのパイ」「二年熟成メークイン」「ホワイトアスパラ」などもお届け。味はもちろん、目でも愉しめる一品をご堪能いただけます。

美食に合う、多彩なワインとのペアリングをご提案いたします

ドリンクは、世界各国のお酒や日本のワイン、ナチュラルワインなどをご用意。ワインは、赤・白・シャンパンや白濁したスパークリングワイン、オレンジワインを取り揃えました。味わいは幅広く、軽いものや重いもの、華やかな飲み口や、酸味の効いたものまで種類は様々。グラッパや、マルサラ酒などの食後酒もお愉しみいただけます。お好みの一杯を片手に、思い思いの時間をお過ごしください。

洗練された大人の空間で、上質なヨーロッパ料理のコースをどうぞ

ベリーウッドの一枚板が映えるカウンターを中心に、ナチュラルで温かみの宿る落ち着いた店内。シェフとの会話を愉しみながら、自慢のコース料理をご堪能いただけます。また、テーブルは大きめで広く、ゆったりとお食事が出来るのも魅力のひとつ。洗礼された大人の空間は、記念日やデートなどの特別な日はもちろん、接待、お顔合わせなどにも最適です。趣向を凝らした逸品と共に、贅沢なひと時をお過ごしください。