La Vallee d'Or（ラ ヴァレ ドール） 公式

地元食材にこだわる。鎌倉の魅力あふれる正統派フレンチに舌鼓

相模湾の新鮮な魚介や鎌倉野菜をふんだんに取り入れた「おまかせコース（26,000円）」。フランスのロワール・アルザス・サボワ地方とスイスのローザンヌで培った経験を活かした、他では味わえない本格フレンチをお届けします。料理はもちろん、フランスのミシュラン星付きレストランで修業を積んだパティシエによるデザートも絶品。当日最も美味しい食材が織りなすコースを、心ゆくまでご堪能あれ。

厳選したワインは約20種類。料理とのマリアージュを愉しんで

取り扱うワインは、フランス産を中心とした約20種類。定番から季節の料理に合う銘柄まで取り揃えた、豊富なラインナップが自慢です。ボトルまたはグラスでの提供はもちろん、ペアリングのご用意も可能。選び抜かれた極上の一杯は、繊細なフレンチの魅力をさらに引き立てます。希望や好みに合うワインのご提案も承りますので、迷った時にはぜひ気軽にご相談を。

まるで大人の隠れ家。シックな空間で過ごす至福のひととき

北鎌倉駅から徒歩10分の場所にある、隠れ家のような雰囲気を醸し出す当店。白と黒を基調としたシックなデザインの店内で、当日しか味わえない特別なコースをご堪能いただけます。ゆっくりと時間の流れる落ち着いた空間は、大切な方と過ごすシーンに最適。夫婦のお食事やデートはもちろん、記念日などのお祝い事にもぜひご利用ください。

金谷淳シェフー多くの星付きレストランで研鑽を積んだ料理人

出身地は神奈川県横浜市。有名ホテルで約10年間腕を磨き、横浜市のフランス料理店数件でシェフを務める。渡仏後は、ロワール地方のレストランで4年間一つ星を維持。その後スイス・ローザンヌの三つ星レストラン、サヴォワの二つ星レストラン、アルザスの二つ星レストランで研鑽を積み、2022年に自身のレストラン開業のため帰国。多くの名店で培った経験を活かした、これぞ正統派フレンチといえる逸品をお愉しみください。