depicter.（ドゥピクテ） 公式

焼立てパン~depicter.ドゥピクテのスペシャリテ~

「パン・ド・カンパーニュ」オーブンから出てきた熱々ほっかほかのパンを食べた経験はありますか？五感で体験する本当の焼きたて。時間を食べる感覚。【分かち合う】をテーマに、貴方の為に焼き上げます。p.s.食べられなかった分はお土産としてお包みさせて頂きます。

上質な素材を惜しみなく用いた、最高のフレンチを堪能

本当に良いと感じるものを全国各地から仕入れています。朝の鎌倉レンバイでその日使用する物を買い付ける新鮮な野菜。横浜中央卸売市場に通い自身の目利きで仕入れる新鮮な魚介。肉は最上級の”黒毛和牛A5等級”。未経産雌牛を指定し、柔らかい肉質のものを厳選。静岡・遠州夢咲牛を中心に、その時良い銘柄を仕入れます。刺しの多い黒毛和牛。牛の管理された食事により、甘く柔らかな肉質を堪能して頂けます。

彩り豊かな一皿と、シニアソムリエ厳選ワインのマリアージュを…

J.S.A.認定シニアソムリエの資格を持つオーナーシェフ厳選ワインをご用意。オーセンティックなラインナップから自然派ワインなど様々な目線から世界各国の銘柄を取り揃えております。自らが調理を行うため、料理に合わせて本当に良いと思った一本を仕入れます。当店でしか体感できないワインペアリングの世界。最高の一皿と最高な一杯を口に運び、幸福感を満たす特別な時間をお過ごしください。

大切な方との特別な日に。2組限定のプライベート空間が魅力

席数は最大でも2組8名様。落ち着いた上質な大人空間のプライベートダイニング。テーブルの上を彩るのは上質なグラスと華やかな器。そんな当店の世界観を魅力的だと感じてくれる貴方の場所です。記念日やお誕生日などの特別な慶事の際にはきっと喜んで頂けると思います。ご来店を心よりお待ちしております。