パノラミックレストラン ル・ノルマンディ（Le Normandie） 公式

【横浜港を一望】夜景を眺めながら味わう美食フレンチレストラン

当店は、大西洋の華と呼ばれた豪華客船「ノルマンディ号」のダイニングルームをイメージしたレストラン。壁一面の大きな窓からは、まさに船の上で優雅に過ごしているかのように横浜港の景色が一望できます。ル･ノルマンディ専用のプレートやテーブルクロス、シルバーのカトラリーなどがより特別な時間を演出します。広々116席の店内には個室もございますので、窓の向こうに広がる眺望と共に、プライベートなひとときを。

ホテル・ニュー・グランドの伝統メニューの”コンソメスープ”

当店のおすすめメニューのコンソメスープ。ホテルニューグランドで昔から受け継がれている伝統メニューの1つです。1口飲むと、上品でやさしい味わいが広がり、じっくり、ゆっくりと味わっていただきたいスープです。中央には真珠に見立てたタピオカが浮かんでいて、目でも舌でも楽しめます。

ソムリエが選び抜いたワインの数々。希少な銘柄のシャンパンも

フランスのシャンパーニュ地方でしか生産されていないシャンパンは、フランス料理には欠かせない存在。当店では、ソムリエが厳選したシャンパンから赤白ワインまで種類豊富にご用意しております。中でも「マンサール・プルミエクリュ・ブリュット」は日本国内ではノルマンディでしか飲めない大変貴重なシャンパンとなっております。特別な日にふさわしい1杯を、ぜひ大切な方とご一緒にお愉しみください。

クラシカルな中に新しいアレンジを加えた華やかなひと皿を。

伝統的な本格フランス料理を、ホテルニューグランドならではの新しいアレンジでお楽しみいただける「パノラミックレストランル・ノルマンディ」。料理長は約30年間当ホテルにて各セクションを経験した実力派。ホテル伝統の「味」と「心の教え」を受け継ぎ、手間暇を惜しまない正統派フランス料理をご提供しております。素材選びから盛り付けに至るまで、料理長のこだわりが詰まった一皿をごゆっくりとご堪能ください。