丹屋（たんや） 公式

九州銘柄A5黒毛和牛

創業以来、有名スポーツ選手や有名人、数々の食通の方々にもご納得頂いた当店の和牛は宮崎牛、佐賀牛、伊万里牛など数々の和牛を輩出する和牛の名産地、九州から厳選されご提供する当店の和牛は独自のルートで直接仕入れております。是非とも一度ご賞味いただきたいこだわりの逸品でございます。

熊本直送「極」馬刺し

店主が熊本まで行き契約牧場からの厳選した直送馬刺しです。当店には九州出身のお客様も多く、そんなお客様も納得の熊本直送の馬刺しは、霜降り、イチボ、ザブトン、タテガミなど色々な部位が楽しめ、醤油にもこだわり馬刺しの為に厳選した醤油で馬刺しの【極】をご堪能ください。

宮崎地鶏「地頭鶏」

宮崎県産地鶏地頭鶏（じどっこ）は宮崎名物の炎を上げながら一気に焼き上げる炭火焼を始め、せせり（首肉）やぼんじり（尻肉）、砂肝など串焼きもございます。地頭鶏の旨味、弾力、肉汁感は格段で、特に売り切れ必至の白レバは100羽に1個しか取らないと言われる程希少なレバーは臭みもなく、とろける旨さはまさに「天然のフォアグラ」です。もちろん地頭鶏も宮崎直送です。是非一度ご賞味を！