SUSHI TOKYO TEN、 横浜店（スシトウキョウ テン、） 公式

つまみと握りが交差する、職人技が光る「おまかせ」スタイル

その日もっとも美味とされる旬の素材を、つまみと握りでリズムよく構成し、「おまかせ」コースでご提供いたします。炙り・熟成・漬けなど、職人が多彩な技を駆使して食材の持ち味を最大限に引き出し、一貫ごとに異なる表情と驚きをお届けします。

大間や壱岐から届く本鮪。とろける脂をじっくりと味わう

豊洲市場の鮪専門店から仕入れる本鮪は、青森・大間、北海道・戸井、長崎・壱岐など、その時期に最も上質な産地より届くものを仕入れています。中でも「腹上一番」と呼ばれる希少な部位を中心に、旨みと脂が織りなす味わい深い一貫をご提供いたします。

横浜駅「NEWoMan」8F、和モダンで開放感ある空間

横浜駅すぐ、JR横浜タワー・NEWoMan8F。和モダンをベースにしたスタイリッシュな店内には、職人の手さばきが楽しめる長いカウンター席をご用意。デートや食事会など、さまざまなシーンにぴったりです。

旬の鮨と響き合う、全国から厳選した日本酒の品揃え

旬の鮨とともにお楽しみいただけるよう、全国各地から選び抜いた日本酒、地酒をご用意。和食の繊細な味わいを引き立てる一杯との出会いが、食体験をより豊かなものにしてくれます。思い思いの一杯を、心ゆくまでお愉しみください。