IL PINOLO SKY TERRACE 横浜（【旧店名】イルピノーロ・レヴィータ） 公式

季節の食材をふんだんに使い味わい豊かな王道イタリアン、シェフの渾身の一品をぜひ味わってください。

■ Stuzzichino
ゴルゴンゾーラムースのブルスケッタ 柑橘香るアーモンドのシブースト
■ Antipasto
真鯛と桜の葉を練り込んだ海老のインヴォルティーニ 春野菜のオルトラーナ仕立て
■ Zuppa
ホワイトアスパラガスのポタージュ グリッシーニと生ハムを添えて
■ Primo piatto di pasta
仔羊をトマトと煮込んだスパイス香るソース パスタフレスカ”キタッラ”
■ Secondo di pesce
本日鮮魚のサルタート アーティーチョークのラビゴットソース
■ Secondo di carne
国産牛フィレ肉のロースト トリュフ香る赤ワインソース
■ Dolce
パティシエ特製ドルチェ
■ Pane
自家製フォカッチャ
■ Caffe
コーヒーまたは紅茶

普段使いから記念日まで。メインディッシュをお選びいただくショートコースです。

■ Stuzzichino
季節食材のパンナコッタ
■ Antipasto
本日鮮魚のカルパッチョ 柑橘香るドレッシングのサラダ仕立て
■ Primo piatto
桜海老と椎茸のアーリオ・オーリオ ボッタルガを散りばめて
■ Secondo di pesce o carne a scelta
◇ 米沢豚一番育ちロース肉のグリリアータ マデラ酒とマスタードのソース
◇ 本日鮮魚のサルタート アーティーチョークのラビゴットソース
◇ 伊達鶏むね肉のロースト ゼンゼロソース
+1,100円 ◇ 国産牛フィレ肉のロースト トリュフ香る赤ワインソース
■ Dolce
ティラミス
■ Pane
自家製フォカッチャ
■ Caffe
コーヒーまたは紅茶

■ Stuzzichino
ゴルゴンゾーラムースのブルスケッタ 柑橘香るアーモンドのシブースト
■ Antipasto
真鯛と桜の葉を練り込んだ海老のインヴォルティーニ 春野菜のオルトラーナ仕立て
■ Zuppa
ホワイトアスパラガスのポタージュ グリッシーニと生ハムを添えて
■ Primi piatti
仔羊をトマトと煮込んだスパイス香るソース パスタフレスカ”キタッラ”
オマール海老のアメリケーヌクリーム ”リングイネ”
■ Secondo di pesce
本日鮮魚のサルタート アーティーチョークのラビゴットソース
■ Secondo di carne
黒毛和牛フィレ肉のロースト トリュフ香る赤ワインソース
■ Dolce
パティシエ特製ドルチェ
■ Pane
自家製フォカッチャ
■ Caffe
コーヒーまたは紅茶

□ シーザーサラダ　1,540
□ 鮮魚のカルパッチョ 柑橘香るドレッシングのサラダ仕立て　1,980
□ 真鯛と桜の葉を練り込んだ海老のインヴォルティーニ　2,200
□ 北海道酪恵舎モッツァレラチーズとミディトマトのカプレーゼ　1,760
□ 生ハムの盛り合わせ　1,980
□ 季節のお薦め前菜 五種盛り合わせ　2,420
□ チーズ五種盛り合わせ　2,750
□ 本日のスープ　1,210

□ マリナーラ　1,650
（トマトソース ミニトマト オレガノ ニンニク アンチョビ）
□ マルゲリータ　1,650
（トマトソース モッツァレラ バジル グラナパダーノ）
□ プロシュート エ ルッコラ 1,980
（モッツァレラ 生ハム ルッコラ グラナパダーノ）
□ クアトロフォルマッジ　2,420
（モッツァレラ ゴルゴンゾーラ タレッジョ グラナパダーノ）
□ 本日のピッツァ　時価

□ 桜海老と椎茸のアーリオ・オーリオ ボッタルガを散りばめて 1,980
□ ホタルイカの燻製と菜の花のトマトソース 1,980
□ 鰆とアスパラガスの軽いサフランクリーム 生パスタ 2,420
□ オマール海老テールのトマトクリームソース リングイネ 3,960
□ 本日のパスタ 時価

□ 鮮魚のサルタート アーティーチョークのラビゴットソース　2,750
□ オマール海老テールのグリリアータ アメリケーヌソース　3,850

□ 伊達鶏むね肉のロースト ゼンゼロソース　2,420
□ 米沢豚一番育ちロース肉のグリリアータ マデラ酒とマスタードのソース 2,750
□ 国産牛フィレ肉のロースト トリュフ香る赤ワインソース 4,950

□ 自家製ティラミス　880
□ バスク風チーズケーキ 季節のジェラート添え　880
□ パンナコッタ　770
□ ショコラテリーヌ バニラアイス添え　990
□ ジェラート盛り合わせ　935
□ ドルチェ盛り合わせ　1,540